Rooswald Red käsitöö veinide degustatsioon ja külastus Metsa talu mustikaistandikku

Oleme pereettevõte, mis asub Luke mõisa endises kõrtsihoones. Siin valmivad kvaliteetsed veinid, kasutades enda kasvatatud viinamarju ning kohalikke puuvilju ja marju. Talus on kombineeritud traditsiooniline veinitootmine ja kaasaegsed meetodid, et pakkuda külalistele unikaalseid maitseelamusi. Jalutame ringi istandustes, räägime põhjamaisest viinamarjakasvatusest ning vaatame veinikööki. Meie mõnusal terrassil, mida kaunistavad 26 aastased viinapuud, toimub degustatsioon koos Eesti juustuvalikuga. Degusteerimisel saad maitsta 5 erinevat toodet. Eestimaine tooraine, meie kliima ning mullastik loovad unikaalsed maitsed, mis ainuomased just põhjamaisetel toodetel. Valikus on viinamarjaveine, erinevaid puuvilja- marjaveine ja mustsõstralikööri. Valikus ka erinevad alkoholivabad joogid.Gruppidele pakub toitlustust talupitseeria Järiste Pitsa. Valmistame kiviahjupitsasid, mida saab seltskonnaga jagada. Ahju paneme küttee alates 10 inimnesest grupist.

Seto Siider - Eesti Veinitee liige - on väike pereettevõte Setomaal. Siin valmivad klassikalisel ehk šampanjameetodil kohalikust toorainest naturaalsed siidrid ja veinid. Asume 200-aastase ajalooga Seto kindlustalus - paigas, kus elavad edasi vanad lood ja Setomaa omapärane ning ainulaadne vaim. Giidiga talutuuril jalutame läbi taluõue ja räägime värvikaid lugusid tsaariajast kuni tänapäevani. Külastuse juurde kuulub ka degusteerimine, kus saab maitsta meie peene mulli ja elegantse karakteriga käsitööjooke. Igal siidrisordil on oma lugu ja pilt, mis on inspireeritud perekonna fotoalbumitest või Rahvusarhiivi fotodest - kummardus talu ajaloole ja Setomaale. Võtame eelregistreerimise alusel vastu gruppe kuni 30 inimest, et pakkuda personaalset ja meeldejäävat elamust. Kohapeal on avatud talupood, kust külastajad saavad soovi korral kaasa osta meie traditsioonilisel meetodil valminud käsitööjooke ehk killukese Setomaad.

Mesi tare kalatoitude õpitoas valmistame hooajalisest Peipsi kalast kohalikke roogasid! Mesi tare kodumaja hoovis toimuv kalatoitude töötuba hõlmab protsessi algusest lõpuni - kala puhastamine, fileerimine, ettevalmistused ning kalatoitude valmistamine. Vastavalt hooajale ja saadud kalale keedame supipajas uhhaad, suitsutame, paneerime kala pannil jm. Ja lõpuks hetk, mida kõik eriti ootavad - serveerime toidu, naudime ehedat kalatoitu vanausuliste külas Sibulateel. Talvine kalatoitude elamuspuhkus jääl sisaldab Peipsi jääl karakatiga sõitu, kalapüüki ja uhhaa valmistamist. Kohtumiseni töötoas!

Tartus asuv Andersoni pruulikoda pakub sulle võrratut võimalust osaleda grilli- ja õllekoolitusel, kus saab mõnusalt grillliha süüa kui ka Eesti käsitööõllesid maitsta! Grillikoolitusel selguvad grillimise põhitõed, näiteks kuidas liha valida, grillida veise liha ja pardi rinnafileed ning chimichurri ürdikastet teha. Tehasetuuril degusteerime 8 erineva karakteriga õlut, saab kuulda õlleajaloost, tutvuda pruulimise protsessiga ja avame tehasepoe ning pruulikoja pidamise telgitagused. Sinu soovil saab kuumaks pruulikoja saun! Tule kohale ja vägev elamus on garanteeritud!

Kostja Sibulatalu peremehe Konstantini poole tasub pöörduda siis, kui sibulad hakkavad valmis saama: tema käest saab osta igat sorti ja igas koguses sibulaid ja sibulavanikuid. Lisaks teeb talu perenaine suussulavaid sibulapirukaid, mida saab osta ette tellides. Need on seda väärt! Sibulakasvatuse huvilistele pakub Kostja giidituuri (eesti, saksa ja vene keeles), mille jooksul tutvustab ta vanausuliste traditsioonilisi sibulakasvatuse võtteid ja tänapäevaseid aiasaaduste kasvatuse nippe. Lisaks sibulakasvatusele oskab Kostja võrke punuda ja viib huvilistele läbi võrgupunumise õpitubasid.

Mitu mesilast on vaja 1 kg mee tegemiseks? Kas mesi maitseb alati ühtemoodi? Kuidas mesilased omavahel suhtlevad ja kui kiiresti mesilane lendab? Mitut õit külastab mesilane korjelennu ajal? Oma küsimustele saab vastuse ainulaadses Mesi tare mee õpitoas Sibulateel. Maitseme mett ja õpime, kuidas vahet teha, milline on valemesi ja milline pärismesi! Räägime sellest, kuidas igaüks meist mesilasi kaitsta saab ja mis mesilasi ohustab. Juttude kõrvale joome mõnusa tassikese teed nagu vanausulistel kombeks ja uudistame muljetavaldavat Samovarimaja samovarikollektsiooni. Tule sõprade ja perega maiustama!

Oleme mõdukoda, mille iga jook räägib loo uudishimust ja loovusest ning iga lonks on austusavaldus kodumaa loodusele ja maitsetele. Ja loomulikult mesilaste hindamatule panusele, sest ilma nendeta poleks ka mõdu. Nöösker on Eesti esimene modernne mõdukoda. Me murrame traditsioone, pannes kokku õlle- ja veinimeistrite tarkused uuel moel. Meie mõdude keskmes on Eesti mesi, marjad ning puuviljad, sekka mõni eksootilisem vürts. Tule avasta seda rahutut looma – Nööskerit. Külastuseks (ettetellimisel!) võta kaasa kaaslased ning pooleteise tunni jooksul tutvustame teile mõdumaailma.

Käbliku Pruulikoda on väike käsitööõllede tootja Lõuna-Eesti metsade vahel Põlvamaal asuvas Käbliku talus. Teenustena on võimalik sul tellida: pruulikoja tuur ja õlleteo tutvustus degusteerimine õlu tünnisaun Tuur ja õlleteo tutvustus kestavad umbes 15-20 minutit ning seal näitame ette ja seletame lahti kõik peamised pruulikoja osad ning miks midagi vaja on ja kuidas neid kasutatakse. Degusteerimine annab sulle võimaluse maitsta meie erinevaid õllesid. Standardpaketis on 10 erineva õlle maitsmine ja kestab see umbes 1h. Meie õlled on kõik erinevas stiilis ning annavad aimu kui palju võib õlu erineda tavalisest masstoodangust. Räägime proovitava õlle saamisloost, omapäradest ning stiili ajaloost. Õlut saab osta nii purgi kui ka kastiga. Tünnisaunas on sul võimalik lõõgastuda õllepruulimise käigus tekkinud kuumas vees ning rüübata külma Käbliku õlut. Kõrval asuva Käbliku puhkemajade kaudu on võimalik saada ka majutust ning kombineerida siin viibides meie teenuseid.