Meie restoraan asub maagilises kohas Võrumaal, kus on rahu ja kaunis loodus. Pakume maalähedast kohalikust Võrumaa toorainest valmistatud toitu. Suure au sees on meie menüüs mahetoidu valik. Pidevalt laiendame ja uuendame menüüs mahedast toorainest valmistatud roogasid. Vastavalt hooajale pakkume kala, liha või taimseid toitusid. Meie aitame sinul mõnusalt organiseerida perekondliku väiksemat kooviibimist, sünnipäeva, juubelit, pulma või peielauda. Samuti pakume catreingi teenust suurematele üritustele. Ehe toit ja elav paik! Hea teada: Meie juurde on oodatud ka hästikäituvad lemmikloomad.
Põlva talupoes asub pisike ja mõnus Tillu kodukohvik. Kohvikus pakutakse maitsvaid roogasid Vana-Võromaa kohalikust toorainest, toidud tihti kooslus vanast traditsioonist uues võtmes. Meil on oma pagarikoda, mis küpsetab päev läbi saiakesi ja pirukaid nii, et kohvik on pidevalt head lõhna täis ning letil vastvalminud saiakesed.Meie imeline kondiiter meisterdab iga päev põnevaid, rikkalikke ja hullutavalt maitsvaid kooke ning torte. Oskame valmistada torte ka gluteeni- ja laktoositalumatutele inimestele.
Hõlm on esmaklassilise menüü ja kõrgetasemelise teenindusega restoran, kus igaüks tunneb end oodatuna. Restorani köök loob unustamatuid maitseelamusi - kõik detailid on hoolikalt läbi mõeldud, valmistatud ja serveeritud. Restorani muudab eriliseks avatud köök, mis loob külalise ja köögi vahel harmoonia ning annab võimaluse nautida võrratut kokakunsti. Lisaks üllatab restoran retseptidega, mis pärinevad Lydia Grünmann Holmi 1925.-26. aastal kirjutatud retseptikogust. Autori nimest on inspireeritud ka restorani nimi. Väikeseid külastajaid ootab mängutuba. Tutvu MICHELINI inspektorite hinnanguga.
Kolm Sõsarat on hubane restoran Valgamaal Lüllemäe külas, kus kohtuvad tänapäevane kõrgetasemeline kokakunst, puhas tooraine ja siiras armastus külaliste vastu. Karula Rahvuspargi külje all asvu restoran Kolm Sõsarat võib julgelt väita, et on Lõuna-Eesti parim restoran. A la carte ega taimetoidumenüüd meil ei ole. Pakume hooajalist 7-käigulist toiduelamust kus peakokk koostab isikupärase degustatsioonimenüü kõige värskemast ja kvaliteetsemast kohalikust toorainest. Toiduelamuseks palume aega varuda vähemalt 3 h ning laua reserveerida DinnerBooking'us.
Veinide degustatsioon Murimäe Veinikeldris sobib ideaalselt sõpruskonna või kolleegidega ajaveetmiseks kauni Otepää looduse keskel. Pakume ehtsat veinielamust Lõuna-Eestis valmistatud veine nautides. Külastus sisaldab ringkäiku viinamäel ning veinikeldris, mille käigus näeb Murimäe viinamarjakasvatust, degusteeritakse 5 erinevat käsitööveini ja tutvutakse veini ja söögi sobitamise põhimõtetega. Hea teada: Murimäe Veinikeldri veine saab alati ka kaasa osta.
KODAS kaasaegne tootmis-, kaugtöö- ja külastuskeskus asub Valgjärvel, Otepää kõrgustiku maaliliste kuplite vahel. Meie õunaaedades kasvab 9000 õunapuud, mille viljadest valmistame rahvusvaheliselt tunnustatud käsitöösiidreid, vahuveine ning alkoholivabu jooke.Meie juures saad oma silmaga näha teekonda, kuidas õun puu otsast pudelisse saab.1,5 tundi kestva tehasetuuri käigus külastad tootmishoonet, tutvud jookide põneva maailmaga ning seejärel saad pudelisse pandut ka degusteerida.KODAS Restoran pakub põnevaid maitseelamusi ning suvehooajal korraldame vabaõhukontserte armastatud esinejatega.
Seto Tsäimajas saab süüa autentseid seto rahvustoite käsitööna valminud savinõudest ning menüüst valikut tehes saab harjutada ka seto keelt. Ettetellimisel kuulata ka seto laulu ja pillilugusid. Söögikoht asub Värska talumuuseumi kõrval - nii on võimalus söögielamus ka kultuurielamusega ühildada ning kohalikku käsitöö- ja suveniiripoodi uudistada.Maja teisel korrusel asub õppeklass, mis sobib seminaride ja koosolekute korraldamiseks ning väiksemale seltskonnale privaatsemaks einestamiseks.. Ettetellimisel: gruppide toitlustamine, peolauad, peoteenindus (catering) koosolekuruumi kasutus, ürituste programm koostöös Setomaa Muuseumidega jms.
Hindame tooraine värskust ning maitsete erilisust igas roas, mille meie kokad valmistavad. Joyce restorani brändiväärtustest kōige kesksemal kohal on kaks ülemaailmselt mōistetavat kvaliteeti: rōōm (joy), mida pakub heas seltskonnas veedetav kvaliteetaeg ning muljetavaldav maitsete valik (choice), mille hulgast iga külaline leiab endale midagi meelepärast, ka vegan toitude valikust. Restoran on kahetasandiline ning mahutab kuni 120 inimest, mis võimaldab korraldada ka väiksemaid eriüritusi.Tutvu MICHELINI inspektorite hinnanguga.
Tartu Ülikooli kõrval asuv ajalooline Ülikooli Kohvik on olnud läbi aegade nii aadlike vastuvõttude kui ka ülikoolirahva kohtumispaik. 1876. aastal kujundas arhitekt Otto Mohr perekond Nolkeni tellimusel tavapärase linnamaja ümber elegantseks Itaalia palazzo’t meenutavaks hooneks. 1957. aastal avati maja teisel korrusel kohvik, millest kujunes armastatud kohtumispaik tudengitele ja õppejõududele kuni 1983. aastani. Tänapäeval on Ülikooli Kohvik (DRINKGELD) paik, mis sobib nii lõunasöögiks, kohvipausiks kui ka pidulike sündmuste tähistamiseks. Ülikooli Kohvikus saab korraldada seminare, vastuvõtte, pidulikke õhtusööke, pulmi ja konverentse. Olemas on erinevad saalid ning lisaks pakutakse ka cateringi teenust, mis toob kvaliteetse toidu ja teeninduse soovitud asukohta. Menüüst leiab päevapraade, suppe, kala-, liha- ja taimetoite ning hooajalisi magustoite. Oluline rõhk on kohalikul ja värskel toorainel, mis pakub võimalust nautida kaasaegset Eesti kööki ajaloolises keskkonnas.
Otepääl, kauni Pühajärve kaldal asuv GMP Pühajärve restoran, on üks Lõuna-Eesti kõrgelt hinnatud ja armastatud toidukoht. See on nagu peidetud pärl, mis poeb külaliste südamesse. Siin on hea nautida nii sumedaid suveõhtuid terrasil kui kinnitada keha peale meelelolukat ja aktiivset päeva Pühajärve kandis. Restorani peakokk Koit Uustalu toob menüüsse kohaliku tooraine ja puhtad maitsed, pakkudes tipptasemel kulinaarseid elamusi, mida rikastab sommeljee valitud veinivalik. Tiim paneb erilist rõhku mitte ainult toidule, vaid ka sooja ja kutsuva õhkkonna loomisele, kus esteetika, loodus ja maitsed sulanduvad kauniks tervikuks. Lisaks restoranile tegutseb samas majas luksuslik GMP Clubhotell, mis pakub lisaks majutusele seminariruume ning järvevaatega katusesaunakompleksi. Naudi Stiilselt!
Lõuna-Eestis on uskumatult palju tõsiseltvõetavaid restorane. Kaks Michelini soovitust, Michelini roheline täht säästlikkuse eest ning mitu nime, mis ilmuvad regulaarselt White Guide Nordicu nimekirjas. Siinne kokandus lähtub sellest, mis kohapeal kasvab, ja viib selle millegi ootamatuni.
Meie piirkonna suuruse ja rahulikkuse kohta on tase märkimisväärne.
Kui otsid kohta, kus hea toit, lummav loodus ja eriline atmosfäär päriselt kokku saavad, siis tule Ilmaveere restorani. Asume Setomaal, Obinitsas, keset avarat Lõuna-Eesti loodust. Meie valgusküllasest restoranisaalist avaneb vaade Obinitsa järvele ning ümbritsevatele metsadele ja küngastele. Ilmaveere köögis on au sees hooajalisus, värske tooraine ja nulljäätme mõtteviis. Kasutame võimalusel kohalikku ja hooajalist, kuid ka maailma maitsed leiavad menüüs oma koha läbimõeldult. Peakokk Merino Lastiku käe all sünnivad road, kus kohtuvad puhtus, loovus ja sügav maitse. Pakume à la carte menüüd ja peakoka maitserännakuid. Meie menüü elab koos hooaja ja värske toorainega, mistõttu võivad road vahel pisut muutuda, peegeldades värskust ja hetke parimat. Ilmaveere on koht, kus aeg võetakse maha, maitseid kogetakse rahulikult ning igast külastusest saab elamus.Palume võimalusel laud ette broneerida.
Kolm Sõsarat on hubane restoran Valgamaal Lüllemäe külas, kus kohtuvad tänapäevane kõrgetasemeline kokakunst, puhas tooraine ja siiras armastus külaliste vastu. Karula Rahvuspargi külje all asvu restoran Kolm Sõsarat võib julgelt väita, et on Lõuna-Eesti parim restoran. A la carte ega taimetoidumenüüd meil ei ole. Pakume hooajalist 7-käigulist toiduelamust kus peakokk koostab isikupärase degustatsioonimenüü kõige värskemast ja kvaliteetsemast kohalikust toorainest. Toiduelamuseks palume aega varuda vähemalt 3 h ning laua reserveerida DinnerBooking'us.
Hindame tooraine värskust ning maitsete erilisust igas roas, mille meie kokad valmistavad. Joyce restorani brändiväärtustest kōige kesksemal kohal on kaks ülemaailmselt mōistetavat kvaliteeti: rōōm (joy), mida pakub heas seltskonnas veedetav kvaliteetaeg ning muljetavaldav maitsete valik (choice), mille hulgast iga külaline leiab endale midagi meelepärast, ka vegan toitude valikust. Restoran on kahetasandiline ning mahutab kuni 120 inimest, mis võimaldab korraldada ka väiksemaid eriüritusi.Tutvu MICHELINI inspektorite hinnanguga.
Hõlm on esmaklassilise menüü ja kõrgetasemelise teenindusega restoran, kus igaüks tunneb end oodatuna. Restorani köök loob unustamatuid maitseelamusi - kõik detailid on hoolikalt läbi mõeldud, valmistatud ja serveeritud. Restorani muudab eriliseks avatud köök, mis loob külalise ja köögi vahel harmoonia ning annab võimaluse nautida võrratut kokakunsti. Lisaks üllatab restoran retseptidega, mis pärinevad Lydia Grünmann Holmi 1925.-26. aastal kirjutatud retseptikogust. Autori nimest on inspireeritud ka restorani nimi. Väikeseid külastajaid ootab mängutuba. Tutvu MICHELINI inspektorite hinnanguga.
Tammuri talu restoran Otepää lähistel on aastaid kuulunud Eesti tipprestoranide hulka pakkudes klientidele vanas aidas maitse elamusi ja naudinguid Restoranil kindlat menüüd ei ole. Valmistame roogi vastavalt aastaajale värskest ja eelistatult kohalikust toorainest. Mõjutusi leiab nii Eesti kui Euroopa köögist, aga väikesi vihjeid ja vimkasid ka kaugematest maailmanurkadest. Lisaks maitsvale toidule ja heale veinile on Tammuri talus võimalik näha ka kunsti meie enda kunstisaalis Lauda galeriis. Kui teil tekkis huvi meeli ergutada, palun andke endast aegsasti teada ja teie soov saab täidetud!
Otepääl, kauni Pühajärve kaldal asuv GMP Pühajärve restoran, on üks Lõuna-Eesti kõrgelt hinnatud ja armastatud toidukoht. See on nagu peidetud pärl, mis poeb külaliste südamesse. Siin on hea nautida nii sumedaid suveõhtuid terrasil kui kinnitada keha peale meelelolukat ja aktiivset päeva Pühajärve kandis. Restorani peakokk Koit Uustalu toob menüüsse kohaliku tooraine ja puhtad maitsed, pakkudes tipptasemel kulinaarseid elamusi, mida rikastab sommeljee valitud veinivalik. Tiim paneb erilist rõhku mitte ainult toidule, vaid ka sooja ja kutsuva õhkkonna loomisele, kus esteetika, loodus ja maitsed sulanduvad kauniks tervikuks. Lisaks restoranile tegutseb samas majas luksuslik GMP Clubhotell, mis pakub lisaks majutusele seminariruume ning järvevaatega katusesaunakompleksi. Naudi Stiilselt!
Eesti talvepealinnas, Otepääl, asuv Ugandi Resto seisab hea selle eest, et iga sisseastuja tunneks end lahkudes vähemalt grammi võrra õnnelikumana! Ugandi Restos on Põhjamaade maitsed ja Vahemere toiduvalmistamise filosoofia. Meie valmistatud road on põnevad ja erakordsed, mis ühendavad mõlema köögi parimaid omadusi ning pakuvad tasakaalustatud ja maitserikast toiduelamust. Oleme heade toitude, meeldiva teeninduse ja maitseka interjööriga vaba aja restoran. Meile meeldib, et üheks oluliseks osaks toidukultuurist on roogade nautimine koos pere ja sõpradega.
Meie restoraan asub maagilises kohas Võrumaal, kus on rahu ja kaunis loodus. Pakume maalähedast kohalikust Võrumaa toorainest valmistatud toitu. Suure au sees on meie menüüs mahetoidu valik. Pidevalt laiendame ja uuendame menüüs mahedast toorainest valmistatud roogasid. Vastavalt hooajale pakkume kala, liha või taimseid toitusid. Meie aitame sinul mõnusalt organiseerida perekondliku väiksemat kooviibimist, sünnipäeva, juubelit, pulma või peielauda. Samuti pakume catreingi teenust suurematele üritustele. Ehe toit ja elav paik! Hea teada: Meie juurde on oodatud ka hästikäituvad lemmikloomad.
Osa Lõuna-Eesti kõige huvitavamast toidust tuleb inimestelt, kes ei plaaninud algselt restorani pidada. Neil oli talu, neil olid head koostisosad ning mingil hetkel need kaks asja said kokku. Tulemuseks on kokandus, mis on juurdunud kindlasse paika viisil, mida enamik restorane püüavad vaid jäljendada.
Tammuri talu restoran Otepää lähistel on aastaid kuulunud Eesti tipprestoranide hulka pakkudes klientidele vanas aidas maitse elamusi ja naudinguid Restoranil kindlat menüüd ei ole. Valmistame roogi vastavalt aastaajale värskest ja eelistatult kohalikust toorainest. Mõjutusi leiab nii Eesti kui Euroopa köögist, aga väikesi vihjeid ja vimkasid ka kaugematest maailmanurkadest. Lisaks maitsvale toidule ja heale veinile on Tammuri talus võimalik näha ka kunsti meie enda kunstisaalis Lauda galeriis. Kui teil tekkis huvi meeli ergutada, palun andke endast aegsasti teada ja teie soov saab täidetud!
Taarka Tarõ Köögikõnõ Setomaal, Obinitsas on kodune ja hubase interjööriga söögikoht. Tõeline seto kultuuri süda, mida tasub külastada juba ainuüksi autentse õhkkonna pärast. Tarõ pererahvas, Rieka ja Aare Hõrn, on seto kultuuri kauased eestvedajad ning nende kaudu saavad külalised osa ka elavast seto kultuurist. Tarõ pakub ehedat seto toitu, just nii nagu seda Setomaal süüakse. Lisaks leidub valikus soome-ugri ja ukraina sööke ning paljude lemmikuid- pannkooke. Sõira, pirukaid, leiba ja sooja jooki saab soovi korral ka kaasa osta. Hea teada: Gruppidele on toitlustamine ettetellimisel ning lisaks saab tellida ka seto kultuuri esitlust või leelokoori kontserti.
Meie restoraan asub maagilises kohas Võrumaal, kus on rahu ja kaunis loodus. Pakume maalähedast kohalikust Võrumaa toorainest valmistatud toitu. Suure au sees on meie menüüs mahetoidu valik. Pidevalt laiendame ja uuendame menüüs mahedast toorainest valmistatud roogasid. Vastavalt hooajale pakkume kala, liha või taimseid toitusid. Meie aitame sinul mõnusalt organiseerida perekondliku väiksemat kooviibimist, sünnipäeva, juubelit, pulma või peielauda. Samuti pakume catreingi teenust suurematele üritustele. Ehe toit ja elav paik! Hea teada: Meie juurde on oodatud ka hästikäituvad lemmikloomad.
Andri-Peedo talus hakati kitsi pidama 2009. aastal, 2017 avati Põhjamaade moodsaim kitsefarm. Meil on avar ja valgusküllane kitselaut, Eestis ainulaadne heinakuivati, kõrgtehnoloogiline meierei ja hubane talupood. Kitsedele heade elutingimuste loomise ja eriti kvaliteetse söögi andmisega oleme me võimelised pakkuma kitsepiima ja juustusid, mida hindavad kõrgelt ka mitmed tippkokad. Andri-Peedo talupoest on võimalik osta värsket kitsepiima ja talumeiereis valminud juustusid. Lisaks müüme ka piirkonna teistes väikeettevõtetes käsitööna valminud tooteid. Talupoes on iseteeninduskassa.
Kolm Sõsarat on hubane restoran Valgamaal Lüllemäe külas, kus kohtuvad tänapäevane kõrgetasemeline kokakunst, puhas tooraine ja siiras armastus külaliste vastu. Karula Rahvuspargi külje all asvu restoran Kolm Sõsarat võib julgelt väita, et on Lõuna-Eesti parim restoran. A la carte ega taimetoidumenüüd meil ei ole. Pakume hooajalist 7-käigulist toiduelamust kus peakokk koostab isikupärase degustatsioonimenüü kõige värskemast ja kvaliteetsemast kohalikust toorainest. Toiduelamuseks palume aega varuda vähemalt 3 h ning laua reserveerida DinnerBooking'us.
Mooska talus suitsutatakse traditsioonilisel viisil suitsusaunas sealiha. Liha sooldub seitse päeva ning suitsub suitsusaunas mahedas lepasuitsus umbes 40 tundi. Tulemuseks on suus sulav, pruuni pealispinnaga ja aromaatne suitsuliha, millest võib tekkida sõltuvus. Me oleme teid hoiatanud! Proovi ka talvõvõid - leivakatet suitsupekist ja küüslaugust. Mooska Suitsusaunatalu on UMA MEKK võrgustiku tunnustatud tootja, kelle tooted vastavad piirkondliku kvaliteedimärgise kriteeriumitele. Suitsulihavalik ja talupoe kaubad on valmistatud kohalikust toorainest ning järgivad traditsioonilisi valmistamisvõtteid, mis on omased Vana-Võromaa toidupärandile.Saunas suitsutatud liha, talvõvõid ja muud UMA MEKK toidukraami olete oodatud ostma Mooska Suitsusaunatalu poekesest Kae Perrä. Oma tulekust anna meile eelnevalt teada.
17. sajandil Peipsi äärde asunud vanausulised tõid oma traditsioonid kaasa ja hoidsid neid elus. Väravatel ripuvad punutud sibulapärjad, hapendatud kurgid seisavad sahvris, laual pärandatud samovarid.
Sibulateel suvel sõites ei tunne see turismikohana. See tundub lihtsalt teena, mille ääres inimesed elavad ja müüvad seda, mida nad endalegi kasvatavad.
Meie väikeses, kuid autentses Kolkja kala- ja sibularestoranis pakume ehedaid Peipsi vanausuliste roogasid, mis on valmistatud värskest järvest püütud kalast ning kohalikust, maailmakuulsast Peipsi sibulast. Toidud põhinevad traditsioonilistel retseptidel, mida on põlvest põlve edasi antud ning mis peegeldavad Peipsiääre piirkonna ainulaadset toidukultuuri. Menüüst leiab suitsukala, rikkaliku maitsega uhhad, kosutava sibulasupi, mahlased kalakotletid ning mitmeid magustoite, sealhulgas vanausuliste piruka. Toiduelamuse krooniks on traditsiooniline samovaritee, mida nauditakse rahulikus tempos ja heas seltskonnas. Restoran asub Sibulateel ning meie hubane keskkond sobib nii peredele, sõpruskondadele kui ka reisigruppidele. Gruppidele pakume võimalust tellida restorani perenaise jutustusi kohalikust elust ja vanausuliste kommetest ning kuulata vanaraamatute lugemist, mis muudab külastuse eriliseks ja meeldejäävaks elamuseks.
Peipsi Kalapunkt – iidsed kalatoitude retseptid ajaloolises asukohas! Kui hindad värsket ja hõrku kala, siis Peipsi Kalapunkt on just see paik, kuhu tasub kindlasti tulla. Siin, Kallastel, ootavad sind maitsvad kalapalad, mis panevad maitsemeeled rõõmust hüppama. Peamiselt pakume erinevaid suitsukalasid – rääbist, latikat, lutsu ning aeg-ajalt ka teisi järve ande. Kui soovid kindel olla, et just sulle meelepärast kala soovitud päeval saadaval on, soovitame eelnevalt helistada. Soojal ajal on avatud ka Kalapunkti välikohvik, kus saad kiirelt nautida maitsvaid kalaburgereid, wrappe ja muid ampse.
Teemaja Mustvees on õdus koht Peipsi pealinnas, kus pakutakse head teed ja kohalikku sööki-jooki. Kindlasti ei puudu menüüst Peipsi järve kala ja kohalikud aia- ning metsasaadused. Teemaja teisel korrusel saab perekonnaüritusi ning muid tähtpäevi pidada.Kui teekond aga pikemaks läheb siis on võimalik ka öömajale jääda. Kolmandal korrusel on majutus. Kolm hubast tuba pakuvad majutust kuni 7le inimesele.Peipsi Teemaja on legendaarne punane maja Mustvee kesklinnas.Lisaks söögile ootab teelisi ka põnev valik käsitööd ja suveniire.
Mesi tare kalatoitude õpitoas valmistame hooajalisest Peipsi kalast kohalikke roogasid! Mesi tare kodumaja hoovis toimuv kalatoitude töötuba hõlmab protsessi algusest lõpuni - kala puhastamine, fileerimine, ettevalmistused ning kalatoitude valmistamine. Vastavalt hooajale ja saadud kalale keedame supipajas uhhaad, suitsutame, paneerime kala pannil jm. Ja lõpuks hetk, mida kõik eriti ootavad - serveerime toidu, naudime ehedat kalatoitu vanausuliste külas Sibulateel. Talvine kalatoitude elamuspuhkus jääl sisaldab Peipsi jääl karakatiga sõitu, kalapüüki ja uhhaa valmistamist. Kohtumiseni töötoas!
Seto toitu ei kogeta ainult maitsega. Kõige õigem on seda proovida Setomaal, savinõudest ja koos inimesega, kelle kätest see toit tuli.
Taarka Tarõ Köögikõnõ Setomaal, Obinitsas on kodune ja hubase interjööriga söögikoht. Tõeline seto kultuuri süda, mida tasub külastada juba ainuüksi autentse õhkkonna pärast. Tarõ pererahvas, Rieka ja Aare Hõrn, on seto kultuuri kauased eestvedajad ning nende kaudu saavad külalised osa ka elavast seto kultuurist. Tarõ pakub ehedat seto toitu, just nii nagu seda Setomaal süüakse. Lisaks leidub valikus soome-ugri ja ukraina sööke ning paljude lemmikuid- pannkooke. Sõira, pirukaid, leiba ja sooja jooki saab soovi korral ka kaasa osta. Hea teada: Gruppidele on toitlustamine ettetellimisel ning lisaks saab tellida ka seto kultuuri esitlust või leelokoori kontserti.
Seto Tsäimajas saab süüa autentseid seto rahvustoite käsitööna valminud savinõudest ning menüüst valikut tehes saab harjutada ka seto keelt. Ettetellimisel kuulata ka seto laulu ja pillilugusid. Söögikoht asub Värska talumuuseumi kõrval - nii on võimalus söögielamus ka kultuurielamusega ühildada ning kohalikku käsitöö- ja suveniiripoodi uudistada.Maja teisel korrusel asub õppeklass, mis sobib seminaride ja koosolekute korraldamiseks ning väiksemale seltskonnale privaatsemaks einestamiseks.. Ettetellimisel: gruppide toitlustamine, peolauad, peoteenindus (catering) koosolekuruumi kasutus, ürituste programm koostöös Setomaa Muuseumidega jms.
Saabolda külas Toomemäe talus tegutseb toimekas pere eesotsas perenaise Sirje Kruusamäega. Sirje ammusest unistusest on välja kasvanud kodurestoran Maagõkõnõ – eesti keeles ’Moon’, sest kui pere selle talu ostis, laius ümberringi mooniväli. Nüüd ehivad moonid ka kodukohviku seinu. Restoranis pakutakse puhaste maitsetega kohalikku toitu gurmee kvaliteediga. Firmaroaks on haugikotletid, soe sõir ja kodutehtud jäätis, aga ka imelised pirukad. Perenaine Sirje on Seto Kuningriigi mitmekordne pirukameister! Restoranis saab korraldada toiduvalmistamise õpitubasid, samuti sünnipäevi ja muid üritusi.
Keegi ei seostanud varem Lõuna-Eestit joogikultuuriga. Täna on see muutumas.
Otepää nõlvadel kasvavad viinamarjad, mis tõestavad, et veinivalmistamisel ei määra kõike asukoht kaardil. Valgjärve õunaaiad annavad siidritele rahvusvahelist tunnustust ja Tartu käsitööõlled jõuavad juba 23 riiki.
KODAS kaasaegne tootmis-, kaugtöö- ja külastuskeskus asub Valgjärvel, Otepää kõrgustiku maaliliste kuplite vahel. Meie õunaaedades kasvab 9000 õunapuud, mille viljadest valmistame rahvusvaheliselt tunnustatud käsitöösiidreid, vahuveine ning alkoholivabu jooke.Meie juures saad oma silmaga näha teekonda, kuidas õun puu otsast pudelisse saab.1,5 tundi kestva tehasetuuri käigus külastad tootmishoonet, tutvud jookide põneva maailmaga ning seejärel saad pudelisse pandut ka degusteerida.KODAS Restoran pakub põnevaid maitseelamusi ning suvehooajal korraldame vabaõhukontserte armastatud esinejatega.
Meie väike pereettevõte asub Võrumaal, Haanja looduspargi kauni looduse keskel. Kasvatame siin oma viinapuid ning valmistame auhinnatud vahuveine, viinamarja- ja marjaveine, vermutit, kangemaid napse ning ka alkoholivabu jooke. Ootame sind aastaringselt veinituurile, kus saad kuulda meie lugu, piiluda veinikeldri köögipoolele ja maitsta veine koos suupistetega. Maist oktoobrini viime külalised ka ringkäigule viinapuuistandusse. Talvel võtame vastu kuni 25-liikmelisi gruppe, suvel kuni 50-liikmelisi. Külastus saab olla just selline, nagu soovid – pakume erinevaid külastuspakette, mille hulgast leiad endale sobivaima. Kui plaanid seminari või suuremat koosviibimist, pakume ka ruume ja toitlustust. Lähedal asuva Kavadi järve ääres ootavad lõkke- ja ujumiskohad ning 4,5 km pikkune matkarada, kus saab nautida Haanja kaunist maastikku. Oled alati oodatud meie juurde avastama, maitsma ja lihtsalt hetke nautima!
Hea veini saladus peitub Murimäel - kohalik tooraine, hästi valitud viinamarjasordid, Otepää päikseline mäenõlv, põhjamaine kliima, aga mis veel? Lõuna-Eestis, Otepää lähistel asuv Murimäe Veinikelder avab külalistele meelsasti oma uksed. Perenaine viib jalutama ehtsale viinamäele ning näitab tootmisruume ja räägib veinikeldris kuidas valmistatakse kvaliteetset eestimaist käsitööveini. Tuuri lõpetuseks pakume Murimäe veine ka degusteerimiseks ning soovijad saavad tooteid endale loomulikult kaasagi osta.Külastuspakett toimub nii õues kui siseruumides ja kestab 1,5-2 tundi. Ettetellimisel kasvõi iga päev. Meie veine saab tulla grupiga ka lihtsalt degusteerima, korraldame erinevaid koolitusi ja seikluslikke meeskonnategevusi ning siin saab privaatselt ka ööbida. Suviti töötab Murimäel suvekohvik ning toimuvad nii mitmedki eriüritused põnevate esinejate, hea toidu ja loomulikult Murimäe veinidega. Tule ja avasta ise Euroopa põhjapoolseim viinamägi!
Peninuki pole lihtsalt jook, vaid elamus! Peninuki Distillery’s sünnivad julged ja omanäolised joogid, mis seavad uusi standardeid ja nihutavad piire. Usume, et Eesti joogikultuuri tulevik peitub loomingulisuses ning meie oleme siin, et teed näidata. Kääritamisest destilleerimiseni, laagerdamisest blendimiseni - iga protsess on juhitud kohalikust maitsest, piiritust uudishimust ja sügavast austusest käsitöö vastu. Peninuki Distillery on Lõuna-Eesti esimene destilleerimiskoda, mis asub otse Tartu südames! Lõuna-Eesti esimesed džinnid, meie auhinnatud viin ning Eesti esimesed rummid on meie au ja uhkus. Seda ja paljugi muud saab degusteerida Peninuki koolitustel ning kaasa osta meie tehasepoest! Pakume koolitusi igale maitsele! Huvitab sind džinn, rumm, tekiila või hoopis tootmise telgitagused? Meil jagub teadmisi kõigile! Olgu eesmärgiks uued lemmikud või lihtsalt hea seltskond, võta sõbrad kaasa ja kohtume Peninukis!
Käbliku Pruulikoda on väike käsitööõllede tootja Lõuna-Eesti metsade vahel Põlvamaal asuvas Käbliku talus. Teenustena on võimalik sul tellida: pruulikoja tuur ja õlleteo tutvustus degusteerimine õlu tünnisaun Tuur ja õlleteo tutvustus kestavad umbes 15-20 minutit ning seal näitame ette ja seletame lahti kõik peamised pruulikoja osad ning miks midagi vaja on ja kuidas neid kasutatakse. Degusteerimine annab sulle võimaluse maitsta meie erinevaid õllesid. Standardpaketis on 10 erineva õlle maitsmine ja kestab see umbes 1h. Meie õlled on kõik erinevas stiilis ning annavad aimu kui palju võib õlu erineda tavalisest masstoodangust. Räägime proovitava õlle saamisloost, omapäradest ning stiili ajaloost. Õlut saab osta nii purgi kui ka kastiga. Tünnisaunas on sul võimalik lõõgastuda õllepruulimise käigus tekkinud kuumas vees ning rüübata külma Käbliku õlut. Kõrval asuva Käbliku puhkemajade kaudu on võimalik saada ka majutust ning kombineerida siin viibides meie teenuseid.
Pühaste Pruulikoja sünnilugu viib tagasi aastasse 2011, kui peapruulmeister Eero Mander alustas oma esimeste õllekatsetustega. Tartus asuv pruulikoda avati 2016. aastal. Pruulikoja Mekitoa ehk Taproomi külastuse juurde kuulub degusteerimine Taproomis ning ringkäik tehases, kus räägitakse ja näidatakse õlle tegemise protsesse. Taproomi on võimalik rentida firmaüritusteks, koolitusteks ja sünnipäevadeks. Käsitööõlle harituse edendamiseks kuulub broneeringute juurde ka õllekoolitus ja tehasetuur.
Lõuna-Eesti metsad annavad heal aastal kukeseeni, puravikke, pohli, mustikaid ja jõhvikaid koguses, mis tundub peaaegu ebamõistlik. Nende korjamine on siinsetele inimestele suvel ja sügisel sama tavaline, kui teistele poodi minek.
Eestis kehtib igaüheõigus, mis lubab korjata looduslikult kasvavaid marju ja seeni ka piiramata ning tähistamata eramaal, kui omanik seda ei keela.
Kukeseente aeg algab tavaliselt suve keskel, suurem seenesügis saabub augustis ja septembris. Marju leiab metsast juba suvel ning osa liike, näiteks jõhvikad, valmivad sügise poole.
Kui seeni hästi ei tunne, tasub minna metsa koos kellegagi, kes tunneb. Juhendatud korjeretked annavad võimaluse õppida tundma kohalikke taimi ja seeni ning kogeda metsa hoopis uuel viisil.
Inspireeritud meie kulbikujulisest teekonnast – see on hoolikalt valitud toiduteekond, kus iga peatus toob kaasa uue maitse, loo ja traditsiooni. Avasta ehtsad maitsed, südamlik külalislahkus ja Lõuna-Eesti puutumatu ilu.
See on rännak läbi koduste kodukohvikute, käsitööjookide ja gurmeekogemuste, kus igas peatuspaigas ootab sind midagi ainulaadset – meisterlikult suitsutatud lihast kuni Eesti suurimate kaneelirullideni. Iga toidusõbra unistuste teekond, mis viib sind läbi Lõuna-Eesti parimate restoranide, veinitalude ning hubaste kohvikute.
Maitse Lõuna-Eestit kulbitäie kaupa.
