Krogs "Hämsa" piedāvā garšīgus nacionālos ēdienus, kas pagatavoti no vietējām izejvielām. Kroga telpās varam vienlaicīgi apkalpot 60 cilvēkus, bet uz mūsu divām āra terasēm ērti jutīsies līdz 120 cilvēki. Vasaras mēnešos mūsu ēdienkartē atrodami grila ēdieni.Krogs "Hämsa" piedāvā catering pakalpojumus dzimšanas dienu, kāzu, tautas kalendāra svinamo dienu svinībām, kā arī korporatīvo pasākumu, semināru, bēru u.c. pasākumu rīkošanai.Brauc viens vai ar kompāniju - mēs vienmēr parūpēsimies par sātīgu un gardu maltīti!
Mājas kafejnīca "Tillu" gaida apmeklētājus lauku labumu veikaliņa telpās, kas atrodas Pelvas pilsētas romantiskā nomales rajonā. Kafejnīcā var nobaudīt garšīgas pašceptas kūkas, pīrādziņus un smalkmaizītes, vieglus siltos ēdienus, interesantus salātus un zupas. Mājas kafejnīca ir lieliska vieta maltītes ieturēšanai ar ģimeni, siltu pusdienu, kā arī kafijas un kūku baudīšanai. Pēc jūsu pasūtījuma piedāvāsim ēdienu pagatavošanas vai catering pakalpojumus jūsu pasākumiem.
Hõlm ir restorāns ar augstu apkalpošanas līmeni un pirmklasīgu ēdienkarti, kurā ikviens jūtīsies gaidīts. Restorāna virtuve rada neaizmirstamus garšas piedzīvojumus - visas detaļas rūpīgi pārdomātas, sagatavotas un pasniegtas. Restorānu par īpašu padara atvērtā virtuve, kas rada harmoniju starp viesi, virtuvi un pavārmākslu. Turklāt restorāns pārsteigs ar receptēm no Lidijas Grinmanas Holmas krājuma, kas izveidots 1925. un 1926. gadā. Recepšu autores vārds iedvesmojis arī restorāna nosaukumu - Hõlm. Mazos apmeklētājus gaida rotaļu istaba. Iepazīstieties ar MICHELIN inspektoru novērtējumu.
"Kolm Sõsarat" ir mājīgs restorāns Lillemē (Lüllemäe) ciematā Valgas apriņķī, kur satiekas moderna augsta līmeņa pavārmāksla, tīras izejvielas un sirsnīga mīlestība pret viesiem. Restorāns viens no labākajiem restorāniem Dienvidigaunijā.Šefpavārs sagatavo personalizētu ēdienkarti no svaigākajām un kvalitatīvākajām izejvielām. Piedāvājam sezonālas 7 ēdienu maltītes. Cenai tiek pievienots pasūtījums no dzērienu kartes. Mums nav a la carte vai veģetārās ēdienkartes.Lai izbaudītu maltīti, lūdzam, atlicināt 4 h. Apmeklējumam nepieciešams rezervēt galdiņu vismaz 72 stundas iepriekš.
Vīnu degustēšana (2 stundas) Murimē vīna pagrabā ir ideāla vieta, lai pavadītu laiku kopā ar draugiem vai kolēģiem pie skaistās Otepē dabas. Mēs piedāvājam autentisku vīnu degustācijas pieredzi, izbaudot Dienvidigaunijā gatavotus vīnus.Ekskursija ietver pastaigu saimniecībā un vīna pagrabā, kur varēs gūt pārskatu par Murimē vīnaudzētavu, kā arī degustēsim 5 dažādus amatniecības vīnus un iepazīsim vīnu un ēdienu piemērošanas pamatprincipus. Labi zināt: Murimē vīna pagraba vīnus var iegādāties arī līdzņemšanai.
KODAS modernā ražošanas, attālinātā darba un apmeklētāju centrs atrodas Valgjervē, starp Otepē augstienes gleznainajiem pakalniem. Mūsu ābeļu dārzos aug 9000 ābeles, no kuru augļiem gatavojam starptautiski atzītus, rokām darinātus sidrus, dzirkstošos vīnus un bezalkoholiskos dzērienus.Pie mums savām acīm redzēsiet ceļu, kā ābols tieši no koka nokļūst pudelē.1,5 stundas ilgās ražotnes ekskursijas laikā apmeklēsiet ražošanas ēku, iepazīsieties ar dzērienu aizraujošo pasauli un pēc tam pudelēs sapildīto varēsiet arī nodegustēt.Restorāns KODAS piedāvā aizraujošus garšas piedzīvojumus, bet vasaras sezonā organizējam brīvdabas koncertus ar iemīļotiem izpildītājiem.
Setu tējnīcā "Tsäimaja" var paēst setu nacionālos ēdienus ar rokām gatavotos māla traukos, klausoties Setu dziesmas un mūziku. Izvēloties no ēdienkartes, var pamēģināt saprast arī Setu valodu. Ēstuve atrodas Verskas lauku sētas muzejā - tā ir iespēja apvienot maltīti ar kultūras piedzīvojumiem, un iepirkties vietējā amatniecības un suvenīru veikalā. Mājas otrajā stāvā atrodas mācību klase, kas piemērota semināru un sapulču organizēšanai , kā arī mazām grupām. Iepriekš pasūtot: grupu ēdināšana, svinību galdi un apkalpošana, sanāksmju telpas, pasākumu organizēšana sadarbībā ar Setumā muzejiem.
V-Spa & Konferenču viesnīcas restorāns un lobby bārs "Joyce" piedāvā labāko garšas pieredzi no dažādu pasaules vietu virtuvēm. Augsti vērtējam izejvielu svaigumu un garšu īpašumu katrā ēdienā, ko pagatavo mūsu pavāri. Viena no galvenajām "Joyce" restorāna zīmola vērtībām ir divas visā pasaulē pazīstamas kvalitātes koncepcijas: prieks (joy), ko piedāvā labā kompānijā pavadītais kvalitatīvais laiks, un iespaidīgu garšu sortiments (choice), no kurām ikviens apmeklētājs atradīs sev ko piemērotu. Lasīt vairāk MICHELIN inspektoru atsauksmes.
Vēsturiskā ēka ir pieredzējusi gan grandiozas muižnieku pieņemšanas, gan studentu pasākumus. 1876. gadā pēc Nolkenu ģimenes pasūtījuma arhitekts Otto Mohrs pārprojektēja parasto pilsētas dzīvojamo māju par Itālijas palazzo līdzīgu celtni. 1957. gada 5. novembrī ēkas otrajā stāvā tika atvērta kafejnīca, kuras durvis universitātes darbiniekiem un studentiem bija atvērtas līdz 1983. gadam.2005. gadā Universitātes kafejnīca piedzīvoja savu atdzimšanu. Tagad Tavā rīcībā ir sešas zāles, mājīgi stūrīši, laipni apkalpotāji un laba mūzika.
Restorāns "GMP Pühajärve restaurant" vairākkārt novērtēts kā viena no labākajām un stilīgākajām ēdināšanas vietām Igaunijā. Restorānu ieskauj skaistas Dienvidigaunijas dabas pērles, bet savā virtuvē mēs cienām vietējos produktus un igauņu ēdienu kultūru. Bērniem ir atsevišķa rotaļu istaba. Ja vakars ievelkas, tad varat relaksēties "GMP Clubhotel"greznajos apartamentos. Nāciet un izbaudiet savas svinības vai pasākumu restorānā "GMP Pühajärve restoran"!
Grūti noticēt, ka Dienvidigaunijā ir tik daudz nopietnu restorānu. Divi Michelin ieteikumi, Michelin zaļā zvaigzne par ilgtspēju un vairāki vārdi, kas regulāri parādās White Guide Nordic sarakstā. Šejienes virtuve balstās uz to, kas aug turpat blakus, un aizved to negaidītos virzienos. Šāda izmēra un šāda klusuma reģionam līmenis ir izcils.
Setomā esošajā "Ilmaveere" restorānā tevi gaida jauka atmosfēra, Igaunijas vietējo izejvielu radīts garšu ceļojums, un skaistākais skats uz Dienvidigaunijas dabu un Obiņicas ezeru! Restorāns darbojas saskaņā ar nulles atkritumu principu un pilnībā respektē un izmanto katru sastāvdaļu, tādējādi atstājot pēc iespējas mazāku ekoloģiskās pēdas nospiedumu. Un to, kas vēl palicis pāri, mēs atdodam savām brīnišķīgajām vistām. Atkarībā no pieejamām izejvielām, mēs vienmēr cenšamies piedāvāt kaut ko jaunu, tāpēc ēdienkarte vienmēr ir svaiga un nedaudz savdabīga. Pie mums var doties 5 ēdienu garšu ceļojumā, vai izvēlēties kaut ko no A 'la carte ēdienkartes. Uz tikšanos "Ilmaveere"!
"Kolm Sõsarat" ir mājīgs restorāns Lillemē (Lüllemäe) ciematā Valgas apriņķī, kur satiekas moderna augsta līmeņa pavārmāksla, tīras izejvielas un sirsnīga mīlestība pret viesiem. Restorāns viens no labākajiem restorāniem Dienvidigaunijā.Šefpavārs sagatavo personalizētu ēdienkarti no svaigākajām un kvalitatīvākajām izejvielām. Piedāvājam sezonālas 7 ēdienu maltītes. Cenai tiek pievienots pasūtījums no dzērienu kartes. Mums nav a la carte vai veģetārās ēdienkartes.Lai izbaudītu maltīti, lūdzam, atlicināt 4 h. Apmeklējumam nepieciešams rezervēt galdiņu vismaz 72 stundas iepriekš.
V-Spa & Konferenču viesnīcas restorāns un lobby bārs "Joyce" piedāvā labāko garšas pieredzi no dažādu pasaules vietu virtuvēm. Augsti vērtējam izejvielu svaigumu un garšu īpašumu katrā ēdienā, ko pagatavo mūsu pavāri. Viena no galvenajām "Joyce" restorāna zīmola vērtībām ir divas visā pasaulē pazīstamas kvalitātes koncepcijas: prieks (joy), ko piedāvā labā kompānijā pavadītais kvalitatīvais laiks, un iespaidīgu garšu sortiments (choice), no kurām ikviens apmeklētājs atradīs sev ko piemērotu. Lasīt vairāk MICHELIN inspektoru atsauksmes.
Hõlm ir restorāns ar augstu apkalpošanas līmeni un pirmklasīgu ēdienkarti, kurā ikviens jūtīsies gaidīts. Restorāna virtuve rada neaizmirstamus garšas piedzīvojumus - visas detaļas rūpīgi pārdomātas, sagatavotas un pasniegtas. Restorānu par īpašu padara atvērtā virtuve, kas rada harmoniju starp viesi, virtuvi un pavārmākslu. Turklāt restorāns pārsteigs ar receptēm no Lidijas Grinmanas Holmas krājuma, kas izveidots 1925. un 1926. gadā. Recepšu autores vārds iedvesmojis arī restorāna nosaukumu - Hõlm. Mazos apmeklētājus gaida rotaļu istaba. Iepazīstieties ar MICHELIN inspektoru novērtējumu.
Restorānā nav ierastās ēdienkartes. Ēdienus gatavojam no attiecīgajā gadalaikā pieejamiem svaigiem un pēc iespējas vietējiem produktiem. Mūsu piedāvāto ēdienu klāstā sastopami gan tradicionālie Igauņu ēdieni, gan sajūtama dažādu Eiropas zemju virtuvju ietekme, gan pavīd pa kādai iezīmei no tālāku zemeslodes zemju kultūrām. Vīna pagrabā atrodami vīni vienkārši baudīšanai vai maltītes papildināšanai.
Restorāns "GMP Pühajärve restaurant" vairākkārt novērtēts kā viena no labākajām un stilīgākajām ēdināšanas vietām Igaunijā. Restorānu ieskauj skaistas Dienvidigaunijas dabas pērles, bet savā virtuvē mēs cienām vietējos produktus un igauņu ēdienu kultūru. Bērniem ir atsevišķa rotaļu istaba. Ja vakars ievelkas, tad varat relaksēties "GMP Clubhotel"greznajos apartamentos. Nāciet un izbaudiet savas svinības vai pasākumu restorānā "GMP Pühajärve restoran"!
Restorāns "Ugandi", kas atrodas Igaunijas ziemas galvaspilsētā Otepē, pārliecinās, ka ikviens apmeklētājs, dodoties prom, jūtas vismaz par gramu laimīgāks! Restorāns "Ugandi" piekopj ziemeļvalstu garšu un Vidusjūras gatavošanas filozofiju. Mūsu gatavotie ēdieni ir aizraujoši un izcili, apvienojot labāko no abām virtuvēm un piedāvājot līdzsvarotu un aromātisku ēdienu pieredzi.Mēs esam restorāns ar labu ēdienu, patīkamu apkalpošanu un gaumīgu interjeru. Mūsuprāt svarīga pārtikas kultūras sastāvdaļa ir ēdienu baudīšana kopā ar ģimeni un draugiem.
Krogs "Hämsa" piedāvā garšīgus nacionālos ēdienus, kas pagatavoti no vietējām izejvielām. Kroga telpās varam vienlaicīgi apkalpot 60 cilvēkus, bet uz mūsu divām āra terasēm ērti jutīsies līdz 120 cilvēki. Vasaras mēnešos mūsu ēdienkartē atrodami grila ēdieni.Krogs "Hämsa" piedāvā catering pakalpojumus dzimšanas dienu, kāzu, tautas kalendāra svinamo dienu svinībām, kā arī korporatīvo pasākumu, semināru, bēru u.c. pasākumu rīkošanai.Brauc viens vai ar kompāniju - mēs vienmēr parūpēsimies par sātīgu un gardu maltīti!
Daļa no Dienvidigaunijas interesantākā ēdiena nāk no cilvēkiem, kas nemaz nebija nodomājuši vadīt restorānu. Viņiem bija saimniecība, viņiem bija labas izejvielas, un kaut kad šīs divas lietas satikās. Rezultāts ir virtuve, kas sakņojas konkrētā vietā tā, kā lielākā daļa restorānu var tikai mēģināt atdarināt.
Restorānā nav ierastās ēdienkartes. Ēdienus gatavojam no attiecīgajā gadalaikā pieejamiem svaigiem un pēc iespējas vietējiem produktiem. Mūsu piedāvāto ēdienu klāstā sastopami gan tradicionālie Igauņu ēdieni, gan sajūtama dažādu Eiropas zemju virtuvju ietekme, gan pavīd pa kādai iezīmei no tālāku zemeslodes zemju kultūrām. Vīna pagrabā atrodami vīni vienkārši baudīšanai vai maltītes papildināšanai.
Ēstuve "Taarka Tarõ Köögikõnõ" Obinitsā ir ar mājīgu interjeru. Īsta Setu kultūras sirds, kuru ir vērts apmeklēt arī autentiskās atmosfēras dēļ. Tarõ ģimene ir Rieka un Aare Hõrn. Viņi ir seni Setu kultūras virzītāji, un ar viņu starpniecību viesi gūst maksimumu no dzīvās Setu kultūras. Tarõ piedāvā īstu Setu ēdienu. Sortimentā ir arī somugru un ukraiņu ēdieni, kā arī daudzu iecienītās pankūkas. Īpašo sieru Sõir, pīrāgus, maizi un siltu dzērienu var iegādāties arī līdzi. Labi zināt: grupām ēdināšana ir jārezervē. Ja vēlaties, var pasūtīt Setu kultūras prezentāciju vai leelo kora koncertu.
Krogs "Hämsa" piedāvā garšīgus nacionālos ēdienus, kas pagatavoti no vietējām izejvielām. Kroga telpās varam vienlaicīgi apkalpot 60 cilvēkus, bet uz mūsu divām āra terasēm ērti jutīsies līdz 120 cilvēki. Vasaras mēnešos mūsu ēdienkartē atrodami grila ēdieni.Krogs "Hämsa" piedāvā catering pakalpojumus dzimšanas dienu, kāzu, tautas kalendāra svinamo dienu svinībām, kā arī korporatīvo pasākumu, semināru, bēru u.c. pasākumu rīkošanai.Brauc viens vai ar kompāniju - mēs vienmēr parūpēsimies par sātīgu un gardu maltīti!
Saimniecība "Andri-Peedo" kazas sāka turēt 2009. gadā, bet Ziemeļvalstīs modernākā kazu ferma tika atklāta 2017. gadā.Mums ir plaša un gaiša kazu kūts, Igaunijā unikāla siena kalte, augsto tehnoloģiju pienotava un mājīgs saimniecības lauku produktu veikaliņš. Radot kazām labus dzīves apstākļus un nodrošinot īpaši kvalitatīvu barību, spējam piedāvāt tādu kazas pienu un sierus, ko augstu novērtējuši vairāki izcilākie šefpavāri.Saimniecības "Andri-Peedo" lauku veikalā var iegādāties svaigu kazas pienu un saimniecības pienotavā ražotus sierus. Turklāt produkciju, kas izgatavota ar rokām, pārdodam arī citos reģiona mazajos uzņēmumos. Saimniecības lauku produktu veikalā ir pašapkalpošanās kase.
"Kolm Sõsarat" ir mājīgs restorāns Lillemē (Lüllemäe) ciematā Valgas apriņķī, kur satiekas moderna augsta līmeņa pavārmāksla, tīras izejvielas un sirsnīga mīlestība pret viesiem. Restorāns viens no labākajiem restorāniem Dienvidigaunijā.Šefpavārs sagatavo personalizētu ēdienkarti no svaigākajām un kvalitatīvākajām izejvielām. Piedāvājam sezonālas 7 ēdienu maltītes. Cenai tiek pievienots pasūtījums no dzērienu kartes. Mums nav a la carte vai veģetārās ēdienkartes.Lai izbaudītu maltīti, lūdzam, atlicināt 4 h. Apmeklējumam nepieciešams rezervēt galdiņu vismaz 72 stundas iepriekš.
Mooska saimniecībā cūkgaļa tiek kūpināta tradicionālā veidā dūmu pirtī. Gaļa tiek sālīta septiņas dienas un kūpināta dūmu pirtī maigā alkšņa dūmā apmēram 40 stundas. Rezultāts ir mutē kūstoša, ar brūnu virsmu un aromātiska kūpināta gaļa, no kuras var rasties atkarība. Mēs jūs brīdinām! Izmēģiniet arī talvõvõid - maizes smēri no kūpināta speķa un ķiplokiem. Mooska Dūmu pirts saimniecība ir UMA MEKK tīkla atzīts ražotājs, kura produkti atbilst reģionālās kvalitātes zīmes kritērijiem. Kūpinātas gaļas izvēle un saimniecības veikala preces ir gatavotas no vietējām izejvielām un ievēro tradicionālās gatavošanas metodes, kas raksturīgas Vana-Võromaa kulinārijas mantojumam.Jūs esat laipni aicināti iegādāties saunā kūpinātu gaļu, talvõvõid un citu UMA MEKK pārtiku Mooska Dūmu pirts saimniecības veikaliņā Kae Perrä. Lūdzu, informējiet mūs iepriekš par savu ierašanos.
Vecticībnieki, kas 17. gadsimtā apmetās gar Peipusa ezeru, atveda savas tradīcijas līdzi un tās saglabāja. Pie vārtiem karājas pītas sīpolu virtenes, marinēti gurkķi, alkšņa malkā kūpināta zivs, samovārs uz galda. Braukājot pa Sīpolu ceļu vasarā, tas nešķiet kā tūrisms. Tas vienkārši šķiet kā ceļš, kur cilvēki dzīvo un pārdod to, ko audzē.
Mūsu mazajā, bet autentiskajā Kolkjas zivju un sīpolu restorānā piedāvājam īstus Peipusa vecticībnieku ēdienus, kas gatavoti no svaigām ezerā nozvejotām zivīm un vietējiem, pasaules slavenajiem Peipusa sīpoliem. Ēdieni balstīti uz tradicionālām receptēm, kas nodotas no paaudzes paaudzē un atspoguļo Peipusa krasta unikālo ēdienu kultūru. Ēdienkartē atradīsi kūpinātas zivis, bagātīgas garšas "uha" zupu, sātīgu sīpolu zupu, sulīgas zivju kotletes un dažādus desertus, tostarp vecticībnieku pīrāgus. Ēdiena baudījuma kronis ir tradicionālā patvāra tēja, ko izbaudīt mierīgā tempā un labā sabiedrībā. Restorāns atrodas Sīpolu ceļā, un mūsu mājīgā vide ir piemērota gan ģimenēm, draugu grupām, gan arī ceļotāju grupām. Grupām piedāvājam iespēju pasūtīt restorāna saimnieces stāstījumus par vietējo dzīvi un vecticībnieku tradīcijām, kā arī klausīties vecu grāmatu lasījumus, kas padara apmeklējumu par īpašu un neaizmirstamu pieredzi.
Peipsi Kalapunkt – senās zivju receptes vēsturiskajā vietā! Ja novērtējat svaigas un garšīgas zivis, tad Peipsi Kalapunkt ir vieta, kas noteikti jāapmeklē. Šeit tevi gaida garšīgi zivju produkti, kas liks garšas kārpiņām dejot. Mēs galvenokārt piedāvājam dažādas kūpinātas zivis – repsi, plaužus, vēdzeles un dažkārt citus ezera labumus. Ja vēlies būt pārliecināts, ka vēlamās zivis būs pieejamas vēlamajā dienā, iesakām zvanīt iepriekš. Siltajā sezonā ir atvērta arī Kalapunkt āra kafejnīca, kur var ātri baudīt garšīgus zivju burgerus, vrepus un citas uzkodas.
Mustvē esošais Tējas nams ir mājīga vieta Peipusa "galvaspilsētā", kur tiek piedāvāta lieliska tēja, kā arī vietējie ēdieni un dzērieni. Ēdienkartē noteikti ir iekļautas arī Peipusa ezera zivis un vietējās dārza un meža veltes.Tējas nama otrajā stāvā var rīkot ģimenes pasākumus un citas svinības.Ja ceļojums tomēr kļūst garāks, tad šeit var arī palikt un pārnakšņot. Trešajā stāvā ir naktsmītnes.Tējas nams "Peipsi Teemaja" ir leģendāra sarkana māja Mustvē pilsētas centrā.Papildus ēdienam ceļotājus gaida arī aizraujoša rokdarbu un suvenīru izvēle.
"Mesi tare" zivju ēdienu meistarklasē pagatavosim vietējos ēdienus no sezonālām Peipusa zivīm! Zivju ēdienu meistarklase Mesi tare mājas ēkas pagalmā aptver procesu no sākuma līdz beigām - zivju tīrīšanu, fileju, zivju ēdienu sagatavošanu un pagatavošanu. Atkarībā no sezonas un iegūtajām zivīm mēs katlā vārām uha zupu, kūpinām to, panējam zivi pannā utt. Un visbeidzot, brīdis, ko visi īpaši gaida - mēs pasniedzam pagatavoto un kopīgi baudām autentisku zivju ēdienu vecticībnieku ciematā Sīpolu ceļā. Zivju ēdienu piedzīvojums uz ledus ietver karakata braucienus uz Peipusa ezera ledus, makšķerēšanu un uha zupas gatavošanu. Tiekamies meistarklasē!
Labākais veids, kā nogaršot setu ēdienu, ir pie galda Setomā, no māla traukiem, kopā ar to, kas to pagatavoja.
Ēstuve "Taarka Tarõ Köögikõnõ" Obinitsā ir ar mājīgu interjeru. Īsta Setu kultūras sirds, kuru ir vērts apmeklēt arī autentiskās atmosfēras dēļ. Tarõ ģimene ir Rieka un Aare Hõrn. Viņi ir seni Setu kultūras virzītāji, un ar viņu starpniecību viesi gūst maksimumu no dzīvās Setu kultūras. Tarõ piedāvā īstu Setu ēdienu. Sortimentā ir arī somugru un ukraiņu ēdieni, kā arī daudzu iecienītās pankūkas. Īpašo sieru Sõir, pīrāgus, maizi un siltu dzērienu var iegādāties arī līdzi. Labi zināt: grupām ēdināšana ir jārezervē. Ja vēlaties, var pasūtīt Setu kultūras prezentāciju vai leelo kora koncertu.
Setu tējnīcā "Tsäimaja" var paēst setu nacionālos ēdienus ar rokām gatavotos māla traukos, klausoties Setu dziesmas un mūziku. Izvēloties no ēdienkartes, var pamēģināt saprast arī Setu valodu. Ēstuve atrodas Verskas lauku sētas muzejā - tā ir iespēja apvienot maltīti ar kultūras piedzīvojumiem, un iepirkties vietējā amatniecības un suvenīru veikalā. Mājas otrajā stāvā atrodas mācību klase, kas piemērota semināru un sapulču organizēšanai , kā arī mazām grupām. Iepriekš pasūtot: grupu ēdināšana, svinību galdi un apkalpošana, sanāksmju telpas, pasākumu organizēšana sadarbībā ar Setumā muzejiem.
Sāboldas ciematā saimniecībā "Toomemäe" darbojas strādīga ģimene ar saimnieci Sirji Krūsamegi priekšgalā. Pateicoties Sirjes senajai vēlmei, saimniecībā ir izveidots mājas restorāns "Maagõkõnõ". Igauņu valodā "Moon" (tulkojumā - magone). Kad ģimene nopirka šo saimniecību, visapkārt bija ziedoši magoņu lauki. Tagad magones daiļo mājas kafejnīcas sienas. Restorāns piedāvā gardēžu kvalitātes vietējo ēdienu ar tīrām garšām. Firmas ēdiens ir līdakas kotletes, silts biezpiena siers un mājās gatavots saldējums, kā arī brīnišķīgi pīrāgi. Saimniece Sirje Seto Karaļvalsts dienā vairākas reizes ir atzīta par labāko pīrāgu meistaru!Restorānā var organizēt ēdiena gatavošanas darbnīcas, kā arī dzimšanas dienas un citus pasākumus.
Neviens negaidīja, ka Dienvidigaunija kļūs par dzērienu reģionu. Otepē kalna nogāzē esošais vīna dārzs audzē vīnogas, kurām nemaz nevajadzētu augt tik tālu ziemeļos. Valgjērves ābeļdārzi ražo sidrus, kas iegūst starptautiskas balvas. Amatniecības alus darītava Tartu eksportē uz 23 valstīm.
KODAS modernā ražošanas, attālinātā darba un apmeklētāju centrs atrodas Valgjervē, starp Otepē augstienes gleznainajiem pakalniem. Mūsu ābeļu dārzos aug 9000 ābeles, no kuru augļiem gatavojam starptautiski atzītus, rokām darinātus sidrus, dzirkstošos vīnus un bezalkoholiskos dzērienus.Pie mums savām acīm redzēsiet ceļu, kā ābols tieši no koka nokļūst pudelē.1,5 stundas ilgās ražotnes ekskursijas laikā apmeklēsiet ražošanas ēku, iepazīsieties ar dzērienu aizraujošo pasauli un pēc tam pudelēs sapildīto varēsiet arī nodegustēt.Restorāns KODAS piedāvā aizraujošus garšas piedzīvojumus, bet vasaras sezonā organizējam brīvdabas koncertus ar iemīļotiem izpildītājiem.
Esam ģimenes uzņēmums Veru apriņķī, Hānjas dabas parkā – Igaunijas labākā alternatīvā saimniecība 2019! Igaunijā visaugstāk (222 m virs jūras līmeņa) esošajā bioloģiskajā plantācijā audzējam smiltsērkšķi un vīnogas, un gatavojam pašdarinātu vīnu.Visa gada garumā piedāvājam izglītojošu „vīna tūri", kur iepazīstinām ar saviem darinājumiem un degustējam vīnu ar uzkodām. No maija līdz oktobrim veicam pastaigu pa plantāciju.Saimniecībā ir iespēja organizēt seminārus un ēdināšanu līdz pat 25 cilvēkiem.Mūsu tuvumā atrodas skaistais Kavadi ezers, kur ir ugunskura vietas un peldvietas, un 4,5 km gara pārgājienu taka. Piedāvājam arī gida pakalpojumu.Labākā vīna izvēle ir mūsu e-veikalā un uz vietas saimniecības veikalā.
Murimē kalnā slēpjas laba vīna noslēpumi - vietējās izejvielas, rūpīgi izvēlētas vīnogu šķirnes, Otepē saulainais kalna nogāze, ziemeļu klimats, bet kas vēl? Dienvidigaunijā, netālu no Otepē, Murimē Vīna pagrabs labprāt atver savas durvis viesiem. Saimniece aizved pastaigā pa īstu vīnogu kalnu, parāda ražošanas telpas un vīna pagrabā stāsta, kā tiek gatavots kvalitatīvs igauņu vīns. Ekskursijas noslēgumā piedāvājam degustēt Murimē vīnus, un tie, kas vēlas, var iegādāties produkciju sev līdzi.Apmeklējuma pakete notiek gan ārā, gan iekštelpās un ilgst 1,5-2 stundas. Pēc iepriekšējas pasūtīšanas pat katru dienu.Mūsu vīnus var braukt degustēt arī grupā vai degustēt individuāli, mēs organizējam dažādas apmācības un aizraujošas komandas aktivitātes, un šeit var privāti arī nakšņot. Vasarās Murimē darbojas vasaras kafejnīca, un notiek dažādi pasākumi ar aizraujošiem māksliniekiem, labu ēdienu un, protams, Murimē vīniem. Nāc un atklāj tālāko Eiropas ziemeļu vīna kalnu!
Peninuki nav tikai dzēriens, bet arī piedzīvojums! "Peninuki Distillery" dzimst drosmīgi un unikāli dzērieni, kas nosaka jaunus standartus un paplašina robežas. Mēs ticam, ka Igaunijas dzērienu kultūras nākotne slēpjas radošumā, un mēs esam šeit, lai rādītu ceļu. No raudzēšanas līdz destilēšanai, no nogatavināšanas līdz sajaukšanai - katrs process tiek vadīts no vietējās garšas, neierobežotas ziņkāres un dziļas cieņas pret amatniecību. "Peninuki Distillery" ir pirmā destilēšanas vieta Dienvidigaunijā, kas atrodas tieši Tartu centrā! Dienvidigaunijas pirmie džini, mūsu apbalvotais degvīns un Igaunijas pirmie rumi ir mūsu lepnums un gods. To un daudz ko citu var nobaudīt Peninuki apmācībās un iegādāties mūsu rūpnīcas veikalā! Piedāvājam apmācības katrai gaumei! Vai tevi interesē džins, rums, tekila vai ražošanas aizkulises? Mums pietiks zināšanas visiem! Vai mērķis ir atrast jaunus favorītus vai vienkārši laba kompānija, ņem līdzi draugus un tiekamies Peninuki!
"Käbliku Pruulikoda" ir neliels amatalus ražotājs Dienvidigaunijas mežu vidū, Pelvas apriņķī jeb Põlvamaa, Kebliku (Käbliku) saimniecībā. Pakalpojumi, kurus var pasūtīt: alus darītavas tūre un ievads alus darīšanā; degustācija; alus; baļļa. Tūre un ieskats alus darīšanā ilgst apmēram 15-20 minūtes, un tajā mēs parādām un izskaidrojam visas galvenās alus darītavas vietas, kāpēc tās ir nepieciešamas un kā tās tiek izmantotas. Degustācija dod iespēju nogaršot mūsu dažādos alus. Standarta paketē ir 10 dažādu alu degustācija, kas ilgst apmēram 1 stundu. Mūsu alus tiek brūvēts dažādos stilos un dod priekšstatu par to, cik ļoti alus var atšķirties no parastās masu produkcijas. Mēs stāstām par degustējamā alus izcelsmi, īpašībām un stilu vēsturi. Alus var iegādāties gan bundžās, gan kastēs. Baļļā vari atpūsties alus darīšanas procesā radītā karstā ūdenī un baudīt aukstu Käbliku alu. Blakus esošās Käbliku atpūtas mājas piedāvā arī naktsmītnes, un šeit uzturoties vari kombinēt mūsu pakalpojumus.
Alus darītavas "Pühaste" izveidošanas stāsts sniedzas 2011. gadā, kad galvenais alus meistars Ēro Manders uzsāka savus pirmos alus darīšanas mēģinājumus. Alus darītava, kas atrodas Tartu, tika atvērta 2016. gadā.Alus darītavas Degustāciju telpas jeb Taproom apmeklējums ietver Taproom degustāciju un ekskursiju rūpnīcā, kuras gaitā pastāstīsim un parādīsim alus ražošanas procesu. Telpu Taproom var iznomāt korporatīviem pasākumiem, apmācībām un dzimšanas dienu svinībām. Lai veicinātu izglītošanu par amatniecības alu, rezervētais apmeklējums ietver arī alus apmācības un rūpnīcas ekskursiju.Precīza apmeklējuma cena ir atkarīga no vairākiem faktoriem, tāpēc noteikti sazinieties ar mums - esat laipni gaidīti!
Dienvidigaunijas meži labā gadā dod tik daudz gaileņu, baraviku, brūkļeņu, melleņu un dzērveņu, ka daudzums šķiet gandrīz nesaprātīgs. To vākšana vasarā un rudenī vietējiem ir tikpat ikdienišķa kā citiem iešana uz veikalu. Igaunijā tev ir likumīgas tiesības lasīt ogas un sēnes jebkurā zemē, ieskaitot privātīpašumu.
Gailenes parādās no jūlija. Baravikas un citas sēnes ir vislabākās septembrī. Ogu sezona sākas jūnijā ar meža zemenēm un turpinās līdz rudenim. Ja neesi drošs par sēnēm, dodies kopā ar kādu, kas ir, gida vadītas vākšanas ekskursijas ir pieejamas un ir to vērtas.
Iedvesmojoties no mūsu maršruta karotei līdzīgās formas, Garšas Karote ir rūpīgi izstrādāts ēdienu maršruts, kur katra pietura pasmeļ jaunu garšu, stāstu un tradīciju. Atklāj autentiskas garšas, sirsnīgu viesmīlību un Dienvidigaunijas neskarto skaistumu.
Tas ir ceļojums caur mājās gatavotiem lauku ēdieniem, amatniecības dzērieniem un gardēžu pieredzēm, kur katra pietura piedāvā kaut ko unikālu, no meistarīgi kūpinātas gaļas līdz savvaļas garšām. Šis ir gardēža sapņu maršruts, kas ved cauri Dienvidigaunijas labākajiem restorāniem, nelieļām vīna darītavām un valdzinošām lauku sētām.
Kulinārs ceļš, kuru vērts izbraukt.
