Ivan Tšai teejoomistseremoonia Peipsimaa muuseumis

Andersoni pruulikoda Tartus on tunnustatud käsitööõllede tootja, kelle maitserikkad ja omanäolised õlled on pälvinud suure tähelepanu nii kohalike kui ka külaliste seas. Pruulikoja poes leiab laia valiku käsitööõllesid, lisaks alkoholivabu jooke ja limonaade, mis sobivad hästi ka autoga tulijatele. Külastajatele pakutakse sisukaid õlle- ja grillikoolitusi ning põnevaid tehasetuure, kus tutvutakse pruulimise protsessiga ja maitstakse vähemalt kaheksat erinevat õlut. Koolitustel räägitakse nii nende valmimisest kui ka sobivatest maitsepaaridest, pakkudes avastamisrõõmu igale külastajale. Täiendava elamusena on võimalik broneerida ka saun, mis sobib hästi väiksematele seltskondadele, sõpruskondadele ja ettevõtetele, kes otsivad mõnusat ja eripärast ajaveetmise kohta. Andersoni Pruulikoda ühendab käsitööõllekultuuri, maitseelamused ja hubase atmosfääri. Tule avasta uusi lemmikuid ja veeda Tartus üks meeldejääv hetk!

Oleme mõdukoda, mille iga jook räägib loo uudishimust ja loovusest ning iga lonks on austusavaldus kodumaa loodusele ja maitsetele. Ja loomulikult mesilaste hindamatule panusele, sest ilma nendeta poleks ka mõdu. Nöösker on Eesti esimene modernne mõdukoda. Me murrame traditsioone, pannes kokku õlle- ja veinimeistrite tarkused uuel moel. Meie mõdude keskmes on Eesti mesi, marjad ning puuviljad, sekka mõni eksootilisem vürts. Tule avasta seda rahutut looma – Nööskerit. Külastuseks (ettetellimisel!) võta kaasa kaaslased ning pooleteise tunni jooksul tutvustame teile mõdumaailma.

Sibulatee maitsed on siiruviirulised. Päevasel külaskäigul Sibulateele avastame kohalikku kultuuri justnimelt maitsete kaudu. Saame teada ivan tšai saladused, sööme Kostja kuulsaid sibulapirukaid, maitseme sigurikooki ja -kohvi, naudime lossile kohaseid ampse ning kohalikke käsitööveine. Lisaks valmistame pakutrükis koti, saame teadlikuks vanausuliste ja baltisaksa mõisnike loost, teadmise kuidas kohalikud sibulaid kasvatavad. Võimalik tellida tuur nii terve päeva kaasasoleva giidiga kui ilma. Pakutavad toidud ja kohad võivad erineda vastavalt Sinu soovidele ja aastaaegadele.

Istanduses on kokku üle 1000 viinapuu ja 7 põhisorti, millest on võimalik valmistada nii punaseid, kui ka valgeid veine ja samuti vahuveine. Visiooniks on leida sobivad viinapuu sordid ja ka kasvatusmeetodid, et saavutada avamaal mõistlik ja stabiilne saagikus. Nagu ütleb juba Mulgi vanarahva tarkus. „Edimene kümme tuhat aastet olli rasse, a sis läits joba kergembes.“ Ekskursioonil: – degusteeritakse kohapeal valmistatud veine ja siidrit – võmalus tutvuda istanduse ja erinevate viinamarjasortidega – uuritakse veiniköögi elu ja räägitakse valmistamisest valmistamisest

Uma tettü kutsub sind avastama Setomaa hinge paigas, kus ajalugu elab ja maitsed räägivad lugusid. Tegutseme haruldases 200-aastase ajalooga algupärases Seto kindlustalus. Selliseid on tänapäevaks säilinud vaid üksikud. Meie õu, iga hoone ja kivi kannab siin mälestusi tsaariajast kuni tänapäevani. Soovist hoida esivanemate pärandit ja korrastada talu sündis Uma tettü käsitööjookide maailm. Valmistame marjadest, puuviljadest ja ürtidest naturaalseid e-ainete vabu ja vähese suhkruga jooke, kus kohtuvad Setomaa puhas loodus ja ausad maitsed. Meie valikusse kuuluvad käsitöölimonaadid, kosutavad shotid, traditsiooniline seto taar ehk leivakali ning hooajaline glögi. Pakume ehtsaid elamusi talutuuride näol. Jalutame koos ajaloolises kindlustalus, jutustame värvikaid lugusid ja pakume käsitööjookide degusteerimist. Soovi korral saad talupoest kaasa osta meie erinevaid käsitööjooke.

Seto Siider - Eesti Veinitee liige - on väike pereettevõte Setomaal. Siin valmivad klassikalisel ehk šampanjameetodil kohalikust toorainest naturaalsed siidrid ja veinid. Asume 200-aastase ajalooga Seto kindlustalus - paigas, kus elavad edasi vanad lood ja Setomaa omapärane ning ainulaadne vaim. Giidiga talutuuril jalutame läbi taluõue ja räägime värvikaid lugusid tsaariajast kuni tänapäevani. Külastuse juurde kuulub ka degusteerimine, kus saab maitsta meie peene mulli ja elegantse karakteriga käsitööjooke. Igal siidrisordil on oma lugu ja pilt, mis on inspireeritud perekonna fotoalbumitest või Rahvusarhiivi fotodest - kummardus talu ajaloole ja Setomaale. Võtame eelregistreerimise alusel vastu gruppe kuni 30 inimest, et pakkuda personaalset ja meeldejäävat elamust. Kohapeal on avatud talupood, kust külastajad saavad soovi korral kaasa osta meie traditsioonilisel meetodil valminud käsitööjooke ehk killukese Setomaad.

Käbliku Pruulikoda on väike käsitööõllede tootja Lõuna-Eesti metsade vahel Põlvamaal asuvas Käbliku talus. Teenustena on võimalik sul tellida: pruulikoja tuur ja õlleteo tutvustus degusteerimine õlu tünnisaun Tuur ja õlleteo tutvustus kestavad umbes 15-20 minutit ning seal näitame ette ja seletame lahti kõik peamised pruulikoja osad ning miks midagi vaja on ja kuidas neid kasutatakse. Degusteerimine annab sulle võimaluse maitsta meie erinevaid õllesid. Standardpaketis on 10 erineva õlle maitsmine ja kestab see umbes 1h. Meie õlled on kõik erinevas stiilis ning annavad aimu kui palju võib õlu erineda tavalisest masstoodangust. Räägime proovitava õlle saamisloost, omapäradest ning stiili ajaloost. Õlut saab osta nii purgi kui ka kastiga. Tünnisaunas on sul võimalik lõõgastuda õllepruulimise käigus tekkinud kuumas vees ning rüübata külma Käbliku õlut. Kõrval asuva Käbliku puhkemajade kaudu on võimalik saada ka majutust ning kombineerida siin viibides meie teenuseid.

Mesi tare kalatoitude õpitoas valmistame hooajalisest Peipsi kalast kohalikke roogasid! Mesi tare kodumaja hoovis toimuv kalatoitude töötuba hõlmab protsessi algusest lõpuni - kala puhastamine, fileerimine, ettevalmistused ning kalatoitude valmistamine. Vastavalt hooajale ja saadud kalale keedame supipajas uhhaad, suitsutame, paneerime kala pannil jm. Ja lõpuks hetk, mida kõik eriti ootavad - serveerime toidu, naudime ehedat kalatoitu vanausuliste külas Sibulateel. Talvine kalatoitude elamuspuhkus jääl sisaldab Peipsi jääl karakatiga sõitu, kalapüüki ja uhhaa valmistamist. Kohtumiseni töötoas!