Peipsiveere teekultuuri õpituba

Sibulateel saab osaleda vanausuliste köögi õpitubades, kus tutvustatakse piirkonna traditsioonilisi toite ja valmistamisviise. Õpitubade valikus on sibulapirukad koos keedusuhkruga või präänikute tegemine ja nende kaunistamine. Juhendajaks on Sibulatee esimene sibulapirukameister Natalja Rästas, kes näitab ette vajalikud töövõtted, jagab oma retsepte ning aitab igal osalejal samm-sammult kaasa teha. Õpitoa lõpus saab kõik valminud toidud kohapeal ära proovida või hiljem koju kaasa võtta. Õpitoad toimuvad Kolkja vanausuliste muuseumi õppeklassis. Ruum mahutab kuni 15 osalejat ning suuremate gruppide puhul leitakse sobiv lahendus kokkuleppel. Et tagada soovitud aeg, on mõistlik õpituba broneerida vähemalt kolm tööpäeva ette. Lisaks on võimalik tellida õpitoa kõrvale giidituur muuseumis, mis annab ülevaate vanausuliste ajaloost, elulaadist ja traditsioonides, mis annab kogu õpitoale sügavama tähenduse ja tausta.

Õuesõppe töötuba: tervislikud lõkketoidud Kutsume avastama tervislike lõkketoitude maailma! Õpitoas valmistame koos nii taimseid kui ka liha-, laktoosi- ja gluteenivabasid roogasid. Parim õpituba sünnib kuni 10 liikmelise grupiga, kuid vajadusel korraldame meelsasti tegevuse ka suuremale seltskonnale. Kõige populaarsemad elaval tulel valmistatavad toidud on olnud taimne seljanka, lõkkesaiakesed, lõkkepannkoogid ja suurepanni kartulid.Grupihind kujuneb osalejate arvu järgi. Täpne külastajate arv on kokkuleppe küsimus.

Tartus asuv Andersoni pruulikoda pakub sulle võrratut võimalust osaleda grilli- ja õllekoolitusel, kus saab mõnusalt grillliha süüa kui ka Eesti käsitööõllesid maitsta! Grillikoolitusel selguvad grillimise põhitõed, näiteks kuidas liha valida, grillida veise liha ja pardi rinnafileed ning chimichurri ürdikastet teha. Tehasetuuril degusteerime 8 erineva karakteriga õlut, saab kuulda õlleajaloost, tutvuda pruulimise protsessiga ja avame tehasepoe ning pruulikoja pidamise telgitagused. Sinu soovil saab kuumaks pruulikoja saun! Tule kohale ja vägev elamus on garanteeritud!

Mäe- Koda kodukohvikusse on oodatud kõik, kes hindavad mõisakultuuri ja-ajalugu!Pakume erinevaid töötubasid, mis panevad proovile osaleja loovuse. Populaarseimad töötoad lastele on kommide, teepallide, söödavate kaartide valmistamine, ehk et meie juures jagub tegevust pere pisematest vanemateni välja. Töötoa hinnad on vahemikus 20€-100€. Hind sõltub töötoast ja osalejate arvust. Ühes töötoas saab olla 5-15 inimest. Rõõmuga tuleme ka Sinu juurde oma töötuba läbi viima. Anna julgesti oma soovidest teada ja koos leiame sobiva lahenduse!

Valmistame koos maitsvad kamatrühvlid! Kama nimetatakse sageli üheks Eesti rahvustoiduks. Töötoas röstime kamajahu, segame selle kreemise täidise ja maitsekate lisanditega ning vormime mõnusad pallikesed. Seejärel kaunistame kamatrühvlid. Iga osaleja saab endale kaasa valmistada 6–8 trühvlit. Mõnus ja maitseküllane elamus igale osalejale! Soovitame juurde võtta Mulgi Elamuskeskuse giidituuri või jalutuskäigu meie õuealal. Ekspositsioonimajas ootavad külastajaid interaktiivsed lahendused, mis tutvustavad Mulgimaa kultuuri ja ajalugu kaasahaaraval viisil. Pärast töötuba saab kohtuda keskuse sõbralike loomadega, külastada lina aita ning avastada, kuidas vanasti linast kangast valmistati. Mulgi Elamuskeskus avavab ukse mulkide olemusse ja Mulgi pärandkultuuri. See on ideaalne paik, kus veeta mõnusalt aega sõprade või kolleegidega. Kirjuta meile oma soovist ja ideest ning leiame just Sinule sobivaima lahenduse.

Talvised pühapäevahommikud Setomaal algasid ahjutule praksumise ja supilõhnadega. Vanaema oli pliinikohetusõ ammu käima pannud, ahi küdes ja ahjusuus podises supiliha.Pargi nüüd enda ja naabri pere auto peale ja sõida Obinitsa, saad ise ka mõned pliinid küdsädä, juttu rääkida ja hiljem suppi peale süüa. Helista ette, siis on tainas ja ahi kohalejõudmise ajaks valmis. Ootame peresid ja sõpruskondi Taarka Tarõ Köögõsõh (10-15 inimest) pliine küdsämä ja sööma.

Hea veini saladus Lõuna-Eestis peitub Murimäel - kohalik tooraine, hästi valitud viinamarjasordid, Otepää päikseline mäenõlv, põhjamaine kliima, aga mis veel? Murimäe Veinikeldri koduveini valmistamise kursusel õpitakse koduveini tegemist erinevatest toorainetest ja kasutama vajalikke mõõteriistu ning lisaaineid (pärmid, peatajad, selitajad). Käsitletakse ka näpunäiteid pudeldamiseks ja soovitusi koduveini seadustamisel (Murimäe Veinikelder on tunnustatud veinitootja). Lisaks maitseme erinevaid eestimaisest toorainest (näiteks astelpaju, aroonia, kirss, rabarber, karusmari) valmistatud käsitööveine. Külastus sisaldab ka ringkäiku viinamäel ning veinikeldris, kus tutvustame nii Murimäe Veinikeldri tegemisi ja põhjamaist viinamarjakasvatust. Hea teada: Murimäe Veinikeldri veine saab meilt alati ka kaasa osta.

Kadaka Leivakoda on muinasjutuline ja omanäoline külastuskoht, mis on perenaine Merle käe all loodud taaskasutatud materjalidest. Leivakojas küpsetatakse naturaalsest juuretisest Eesti traditsioonilist rukkileiba ning valmistatakse ka tatraleiba, kaneelirulle, vahvleid, kadakamarja-koriandri leiba, magusaid ja soolaseid kringleid, kõrvitsakeeksi, itaaliapärast focacciat, rukkikrõpse ja küpsiseid. Leivakoja külastus pakub elamusi igal aastaajal ning sobib kogu perele. Hooajaliselt kaunilt kujundatud aias kohtab kevad- ja suveperioodil kitsi, kanu, kasse ja miniküülikuid. Leivakojas toimuvad regulaarselt leivavalmistamise töötoad ning suvehooajal ka aiakontserdid. Kadaka Leivakoda sobib hästi erinevateks meeskonnaüritusteks ja erilisteks koosviibimisteks, näiteks sünnipäevade tähistamiseks. Tule ja koge ehtsat Eesti leivakultuuri!