Kamatrühvlite töötuba Mulgi Elamuskeskuses

Kadaka Leivakoda on muinasjutuline ja omanäoline külastuskoht, mis on perenaine Merle käe all loodud taaskasutatud materjalidest. Leivakojas küpsetatakse naturaalsest juuretisest Eesti traditsioonilist rukkileiba ning valmistatakse ka tatraleiba, kaneelirulle, vahvleid, kadakamarja-koriandri leiba, magusaid ja soolaseid kringleid, kõrvitsakeeksi, itaaliapärast focacciat, rukkikrõpse ja küpsiseid. Leivakoja külastus pakub elamusi igal aastaajal ning sobib kogu perele. Hooajaliselt kaunilt kujundatud aias kohtab kevad- ja suveperioodil kitsi, kanu, kasse ja miniküülikuid. Leivakojas toimuvad regulaarselt leivavalmistamise töötoad ning suvehooajal ka aiakontserdid. Kadaka Leivakoda sobib hästi erinevateks meeskonnaüritusteks ja erilisteks koosviibimisteks, näiteks sünnipäevade tähistamiseks. Tule ja koge ehtsat Eesti leivakultuuri!

Hea veini saladus Lõuna-Eestis peitub Murimäel - kohalik tooraine, hästi valitud viinamarjasordid, Otepää päikseline mäenõlv, põhjamaine kliima, aga mis veel? Murimäe Veinikeldri koduveini valmistamise kursusel õpitakse koduveini tegemist erinevatest toorainetest ja kasutama vajalikke mõõteriistu ning lisaaineid (pärmid, peatajad, selitajad). Käsitletakse ka näpunäiteid pudeldamiseks ja soovitusi koduveini seadustamisel (Murimäe Veinikelder on tunnustatud veinitootja). Lisaks maitseme erinevaid eestimaisest toorainest (näiteks astelpaju, aroonia, kirss, rabarber, karusmari) valmistatud käsitööveine. Külastus sisaldab ka ringkäiku viinamäel ning veinikeldris, kus tutvustame nii Murimäe Veinikeldri tegemisi ja põhjamaist viinamarjakasvatust. Hea teada: Murimäe Veinikeldri veine saab meilt alati ka kaasa osta.

Teekultuuri töötoas Peipsi järve ääres, tutvume vanausuliste teejoomise kommetega ning saame teada, mis on ivantšai, kuidas seda valmistatakse ja millist rolli see Peipsiveere külades kandnud on. Õpituba toimub Varnja Samovarimajas, mis asub traditsioonilises vanausuliste elamises. Seal saab lähemalt vaadata samovaride kasutamist Peipsiäärsetes majapidamistes, kuulda nende taustast ning nautida teed koos vanausulistele omase keedusuhkruga. Hooajast sõltuvalt on võimalik osalejatel ka ise ivantšai valmistamist proovida. Suvisel ajal tehakse seda koos Mesi tare perenaisega, kelle juhendamisel saab näha kogu protsessi alates taime korjamisest kuni kuivatamiseni. Sügis-talvisel perioodil keskendutakse ivantšai ajaloole ja kasutuskogemustele, kus räägitakse tee raviomadustest, traditsioonilisest teekultuurist ning proovida saab erinevaid tee maitseid. Tule koos seltskonna või meeskonnaga Peipsiveere teekultuuri õpituppa!

Mesi tare kalatoitude õpitoas valmistame hooajalisest Peipsi kalast kohalikke roogasid! Mesi tare kodumaja hoovis toimuv kalatoitude töötuba hõlmab protsessi algusest lõpuni - kala puhastamine, fileerimine, ettevalmistused ning kalatoitude valmistamine. Vastavalt hooajale ja saadud kalale keedame supipajas uhhaad, suitsutame, paneerime kala pannil jm. Ja lõpuks hetk, mida kõik eriti ootavad - serveerime toidu, naudime ehedat kalatoitu vanausuliste külas Sibulateel. Talvine kalatoitude elamuspuhkus jääl sisaldab Peipsi jääl karakatiga sõitu, kalapüüki ja uhhaa valmistamist. Kohtumiseni töötoas!

Mäe- Koda kodukohvikusse on oodatud kõik, kes hindavad mõisakultuuri ja-ajalugu!Pakume erinevaid töötubasid, mis panevad proovile osaleja loovuse. Populaarseimad töötoad lastele on kommide, teepallide, söödavate kaartide valmistamine, ehk et meie juures jagub tegevust pere pisematest vanemateni välja. Töötoa hinnad on vahemikus 20€-100€. Hind sõltub töötoast ja osalejate arvust. Ühes töötoas saab olla 5-15 inimest. Rõõmuga tuleme ka Sinu juurde oma töötuba läbi viima. Anna julgesti oma soovidest teada ja koos leiame sobiva lahenduse!

Erakordne elamus sõpradest või kolleegidest seltskonnale, kes hindab põnevaid maitseid ning uusi kogemusi. Pakume seltskondadele eksklusiivset võimalust valmistada üheskoos üks meelepärane vein (partii 30 liitrit). Osalistel on võimalik kombineerida erinevaid tooraineid ning töövõtteid, millega kujundate ise omale sobiva veini maitse.Veinimeister aitab ja juhendab ning siis jätame veini kolmeks kuni kuueks kuuks valmima. Kujundame igale pudelile sobiva personaalse etiketi ning pudeldame valmis veini, mille teieni hiljem toimetame. Külastus sisaldab ka ringkäiku veinikeldris ning alati on meie juures võimalik kohe kaasa osta valikut Murimäe veine .

Õuesõppe töötuba: tervislikud lõkketoidud Kutsume avastama tervislike lõkketoitude maailma! Õpitoas valmistame koos nii taimseid kui ka liha-, laktoosi- ja gluteenivabasid roogasid. Parim õpituba sünnib kuni 10 liikmelise grupiga, kuid vajadusel korraldame meelsasti tegevuse ka suuremale seltskonnale. Kõige populaarsemad elaval tulel valmistatavad toidud on olnud taimne seljanka, lõkkesaiakesed, lõkkepannkoogid ja suurepanni kartulid.Grupihind kujuneb osalejate arvu järgi. Täpne külastajate arv on kokkuleppe küsimus.

Talvised pühapäevahommikud Setomaal algasid ahjutule praksumise ja supilõhnadega. Vanaema oli pliinikohetusõ ammu käima pannud, ahi küdes ja ahjusuus podises supiliha.Pargi nüüd enda ja naabri pere auto peale ja sõida Obinitsa, saad ise ka mõned pliinid küdsädä, juttu rääkida ja hiljem suppi peale süüa. Helista ette, siis on tainas ja ahi kohalejõudmise ajaks valmis. Ootame peresid ja sõpruskondi Taarka Tarõ Köögõsõh (10-15 inimest) pliine küdsämä ja sööma.