Käsitööveinide valmistamise algkursus Murimäe Veinikeldris

Tartus asuv Andersoni pruulikoda pakub sulle võrratut võimalust osaleda grilli- ja õllekoolitusel, kus saab mõnusalt grillliha süüa kui ka Eesti käsitööõllesid maitsta! Grillikoolitusel selguvad grillimise põhitõed, näiteks kuidas liha valida, grillida veise liha ja pardi rinnafileed ning chimichurri ürdikastet teha. Tehasetuuril degusteerime 8 erineva karakteriga õlut, saab kuulda õlleajaloost, tutvuda pruulimise protsessiga ja avame tehasepoe ning pruulikoja pidamise telgitagused. Sinu soovil saab kuumaks pruulikoja saun! Tule kohale ja vägev elamus on garanteeritud!

Erakordne elamus sõpradest või kolleegidest seltskonnale, kes hindab põnevaid maitseid ning uusi kogemusi. Pakume seltskondadele eksklusiivset võimalust valmistada üheskoos üks meelepärane vein (partii 30 liitrit). Osalistel on võimalik kombineerida erinevaid tooraineid ning töövõtteid, millega kujundate ise omale sobiva veini maitse.Veinimeister aitab ja juhendab ning siis jätame veini kolmeks kuni kuueks kuuks valmima. Kujundame igale pudelile sobiva personaalse etiketi ning pudeldame valmis veini, mille teieni hiljem toimetame. Külastus sisaldab ka ringkäiku veinikeldris ning alati on meie juures võimalik kohe kaasa osta valikut Murimäe veine .

Mitu mesilast on vaja 1 kg mee tegemiseks? Kas mesi maitseb alati ühtemoodi? Kuidas mesilased omavahel suhtlevad ja kui kiiresti mesilane lendab? Mitut õit külastab mesilane korjelennu ajal? Oma küsimustele saab vastuse ainulaadses Mesi tare mee õpitoas Sibulateel. Maitseme mett ja õpime, kuidas vahet teha, milline on valemesi ja milline pärismesi! Räägime sellest, kuidas igaüks meist mesilasi kaitsta saab ja mis mesilasi ohustab. Juttude kõrvale joome mõnusa tassikese teed nagu vanausulistel kombeks ja uudistame muljetavaldavat Samovarimaja samovarikollektsiooni. Tule sõprade ja perega maiustama!

Teekultuuri töötoas Peipsi järve ääres, tutvume vanausuliste teejoomise kommetega ning saame teada, mis on ivantšai, kuidas seda valmistatakse ja millist rolli see Peipsiveere külades kandnud on. Õpituba toimub Varnja Samovarimajas, mis asub traditsioonilises vanausuliste elamises. Seal saab lähemalt vaadata samovaride kasutamist Peipsiäärsetes majapidamistes, kuulda nende taustast ning nautida teed koos vanausulistele omase keedusuhkruga. Hooajast sõltuvalt on võimalik osalejatel ka ise ivantšai valmistamist proovida. Suvisel ajal tehakse seda koos Mesi tare perenaisega, kelle juhendamisel saab näha kogu protsessi alates taime korjamisest kuni kuivatamiseni. Sügis-talvisel perioodil keskendutakse ivantšai ajaloole ja kasutuskogemustele, kus räägitakse tee raviomadustest, traditsioonilisest teekultuurist ning proovida saab erinevaid tee maitseid. Tule koos seltskonna või meeskonnaga Peipsiveere teekultuuri õpituppa!

Õuesõppe töötuba: tervislikud lõkketoidud Kutsume avastama tervislike lõkketoitude maailma! Õpitoas valmistame koos nii taimseid kui ka liha-, laktoosi- ja gluteenivabasid roogasid. Parim õpituba sünnib kuni 10 liikmelise grupiga, kuid vajadusel korraldame meelsasti tegevuse ka suuremale seltskonnale. Kõige populaarsemad elaval tulel valmistatavad toidud on olnud taimne seljanka, lõkkesaiakesed, lõkkepannkoogid ja suurepanni kartulid.Grupihind kujuneb osalejate arvu järgi. Täpne külastajate arv on kokkuleppe küsimus.

Mäe- Koda kodukohvikusse on oodatud kõik, kes hindavad mõisakultuuri ja-ajalugu!Pakume erinevaid töötubasid, mis panevad proovile osaleja loovuse. Populaarseimad töötoad lastele on kommide, teepallide, söödavate kaartide valmistamine, ehk et meie juures jagub tegevust pere pisematest vanemateni välja. Töötoa hinnad on vahemikus 20€-100€. Hind sõltub töötoast ja osalejate arvust. Ühes töötoas saab olla 5-15 inimest. Rõõmuga tuleme ka Sinu juurde oma töötuba läbi viima. Anna julgesti oma soovidest teada ja koos leiame sobiva lahenduse!

Talvised pühapäevahommikud Setomaal algasid ahjutule praksumise ja supilõhnadega. Vanaema oli pliinikohetusõ ammu käima pannud, ahi küdes ja ahjusuus podises supiliha.Pargi nüüd enda ja naabri pere auto peale ja sõida Obinitsa, saad ise ka mõned pliinid küdsädä, juttu rääkida ja hiljem suppi peale süüa. Helista ette, siis on tainas ja ahi kohalejõudmise ajaks valmis. Ootame peresid ja sõpruskondi Taarka Tarõ Köögõsõh (10-15 inimest) pliine küdsämä ja sööma.

Mesi tare kalatoitude õpitoas valmistame hooajalisest Peipsi kalast kohalikke roogasid! Mesi tare kodumaja hoovis toimuv kalatoitude töötuba hõlmab protsessi algusest lõpuni - kala puhastamine, fileerimine, ettevalmistused ning kalatoitude valmistamine. Vastavalt hooajale ja saadud kalale keedame supipajas uhhaad, suitsutame, paneerime kala pannil jm. Ja lõpuks hetk, mida kõik eriti ootavad - serveerime toidu, naudime ehedat kalatoitu vanausuliste külas Sibulateel. Talvine kalatoitude elamuspuhkus jääl sisaldab Peipsi jääl karakatiga sõitu, kalapüüki ja uhhaa valmistamist. Kohtumiseni töötoas!