Kummituslikud õhtusöögid Alatskivi lossis

Nopri talu on aastast 1859 ja siin, esiisade maadel, toimetab juba kaheksas põlvkond. Nopri talu eesmärk on toota Eesti puhtaimat piima ning sellest maitsvaid piimatooteid kogu Eestile. Piima "tootmisega" tegeleb üle 230 lehma, andes toormaterjali, millest Nopri pererahvas valmistab häid ja huvitavaid piimatooteid, sh jogurtit, juustusid, võideid ja kohupiimakreeme. Nopri Talumeiereis saad: tutvuda ühe talu eluoluga; näha talumasinaid; paitada lehmasid ja vasikaid; degusteerida kohalikku toodangut; osta tooteid meie talupoes Nopri Talumeiereis on lisaks iseseisvale uudistamisele võimalik broneerida ka talutuur koos pererahvaga. Ringkäik kestab olenevalt soovist 30 minutit või 1,5 tundi.Saad teada, kuidas jõuavad piimatooted poelettidele alates lehmapidamisest kuni pakendamiseni ja kauplustesse saatmiseni. Tuuril saad näha ja katsuda päris lehmasid, vasikaid, uudistada meierei tegevust ja masinaid, näha, kuidas valmivad sõir, juust, jogurt, kohupiim ja või. Maitsta anname soovijatele ka.

Hea veini saladus peitub Murimäel - kohalik tooraine, hästi valitud viinamarjasordid, Otepää päikseline mäenõlv, põhjamaine kliima, aga mis veel? Lõuna-Eestis, Otepää lähistel asuv Murimäe Veinikelder avab külalistele meelsasti oma uksed. Perenaine viib jalutama ehtsale viinamäele ning näitab tootmisruume ja räägib veinikeldris kuidas valmistatakse kvaliteetset eestimaist käsitööveini. Tuuri lõpetuseks pakume Murimäe veine ka degusteerimiseks ning soovijad saavad tooteid endale loomulikult kaasagi osta.Külastuspakett toimub nii õues kui siseruumides ja kestab 1,5-2 tundi. Ettetellimisel kasvõi iga päev. Meie veine saab tulla grupiga ka lihtsalt degusteerima, korraldame erinevaid koolitusi ja seikluslikke meeskonnategevusi ning siin saab privaatselt ka ööbida. Suviti töötab Murimäel suvekohvik ning toimuvad nii mitmedki eriüritused põnevate esinejate, hea toidu ja loomulikult Murimäe veinidega. Tule ja avasta ise Euroopa põhjapoolseim viinamägi!

Mitu mesilast on vaja 1 kg mee tegemiseks? Kas mesi maitseb alati ühtemoodi? Kuidas mesilased omavahel suhtlevad ja kui kiiresti mesilane lendab? Mitut õit külastab mesilane korjelennu ajal? Oma küsimustele saab vastuse ainulaadses Mesi tare mee õpitoas Sibulateel. Maitseme mett ja õpime, kuidas vahet teha, milline on valemesi ja milline pärismesi! Räägime sellest, kuidas igaüks meist mesilasi kaitsta saab ja mis mesilasi ohustab. Juttude kõrvale joome mõnusa tassikese teed nagu vanausulistel kombeks ja uudistame muljetavaldavat Samovarimaja samovarikollektsiooni. Tule sõprade ja perega maiustama!

Tule osale ainulaadses Ivan Tšai teejoomistseremoonias, mis tutvustab vanausuliste teekultuuri ja kombeid- alates sellest, kuidas alustassi käes hoida, kuidas keedusuhkrut juurde võtta kuni alustassilt häälekalt tee rüüpamise tehnikani. Tseremoonia keskmes on iidne põdrakanepitee ehk Ivan Tšai, mida valmistatakse kas õues käbidega köetava samovariga või siseruumides elektrisamovariga, sõltuvalt ilmast. Tseremooniat viib läbi juhendaja, kes kannab traditsioonilist pearätti. Laual on barankad, präänikud ja vanausuliste maius – keedusuhkur. Tule saa osa autentsest Peipsi vanausuliste teekultuurist!

Mesi tare kalatoitude õpitoas valmistame hooajalisest Peipsi kalast kohalikke roogasid! Mesi tare kodumaja hoovis toimuv kalatoitude töötuba hõlmab protsessi algusest lõpuni - kala puhastamine, fileerimine, ettevalmistused ning kalatoitude valmistamine. Vastavalt hooajale ja saadud kalale keedame supipajas uhhaad, suitsutame, paneerime kala pannil jm. Ja lõpuks hetk, mida kõik eriti ootavad - serveerime toidu, naudime ehedat kalatoitu vanausuliste külas Sibulateel. Talvine kalatoitude elamuspuhkus jääl sisaldab Peipsi jääl karakatiga sõitu, kalapüüki ja uhhaa valmistamist. Kohtumiseni töötoas!

Seto Siider - Eesti Veinitee liige - on väike pereettevõte Setomaal. Siin valmivad klassikalisel ehk šampanjameetodil kohalikust toorainest naturaalsed siidrid ja veinid. Asume 200-aastase ajalooga Seto kindlustalus - paigas, kus elavad edasi vanad lood ja Setomaa omapärane ning ainulaadne vaim. Giidiga talutuuril jalutame läbi taluõue ja räägime värvikaid lugusid tsaariajast kuni tänapäevani. Külastuse juurde kuulub ka degusteerimine, kus saab maitsta meie peene mulli ja elegantse karakteriga käsitööjooke. Igal siidrisordil on oma lugu ja pilt, mis on inspireeritud perekonna fotoalbumitest või Rahvusarhiivi fotodest - kummardus talu ajaloole ja Setomaale. Võtame eelregistreerimise alusel vastu gruppe kuni 30 inimest, et pakkuda personaalset ja meeldejäävat elamust. Kohapeal on avatud talupood, kust külastajad saavad soovi korral kaasa osta meie traditsioonilisel meetodil valminud käsitööjooke ehk killukese Setomaad.

Võrumaal asuv Pindi Veinitalu on ema ja tütre hobipruulimisest alguse saanud väike pruulikoda, kus valmivad nii Lõuna-Eesti metsasaadustest kui ka kohalikust toorainest omapärased marja- ja puuviljaveinid. Valmistame veine õuntest, sõstardest, jõhvikatest, ebaküdooniast, rabarberist ja isegi piparmündist. Ekskursiooni käigus tutvustame meie tegemisi ja räägime lähemalt veinitootmise telgitagustest. Külastus lõppeb viie veini degustatsiooniga. Meie toodetega saab tutvuda meie kodulehel. Oleme osa Eesti Veiniteest ning meie tooted kannavad Uma Mekk Vana-Võromaa kohalikku toidu ja joogi kaubamärki.

Meie väike pereettevõte asub Võrumaal, Haanja looduspargi kauni looduse keskel. Kasvatame siin oma viinapuid ning valmistame auhinnatud vahuveine, viinamarja- ja marjaveine, vermutit, kangemaid napse ning ka alkoholivabu jooke. Ootame sind aastaringselt veinituurile, kus saad kuulda meie lugu, piiluda veinikeldri köögipoolele ja maitsta veine koos suupistetega. Maist oktoobrini viime külalised ka ringkäigule viinapuuistandusse. Talvel võtame vastu kuni 25-liikmelisi gruppe, suvel kuni 50-liikmelisi. Külastus saab olla just selline, nagu soovid – pakume erinevaid külastuspakette, mille hulgast leiad endale sobivaima. Kui plaanid seminari või suuremat koosviibimist, pakume ka ruume ja toitlustust. Lähedal asuva Kavadi järve ääres ootavad lõkke- ja ujumiskohad ning 4,5 km pikkune matkarada, kus saab nautida Haanja kaunist maastikku. Oled alati oodatud meie juurde avastama, maitsma ja lihtsalt hetke nautima!