Süvahavva Loodustalu teede valimise ja valmistamise õpituba

Istanduses on kokku üle 1000 viinapuu ja 7 põhisorti, millest on võimalik valmistada nii punaseid, kui ka valgeid veine ja samuti vahuveine. Visiooniks on leida sobivad viinapuu sordid ja ka kasvatusmeetodid, et saavutada avamaal mõistlik ja stabiilne saagikus. Nagu ütleb juba Mulgi vanarahva tarkus. „Edimene kümme tuhat aastet olli rasse, a sis läits joba kergembes.“ Ekskursioonil: – degusteeritakse kohapeal valmistatud veine ja siidrit – võmalus tutvuda istanduse ja erinevate viinamarjasortidega – uuritakse veiniköögi elu ja räägitakse valmistamisest valmistamisest

Tartu vanalinna tuiksoonel paiknevas restoranis Kampus ootavad Sind sellised söögikohad nagu Peakoka nurk, Uulitsa Tänavagurmee, Kauss Poke ning mõnus baar laia joogivalikuga, kus oma leiab igaüks. Valik on tõepoolest rikkalik, sest Uulits toob teieni armastatud ja kvaliteetse tänavagurmee: baod, burgerid ja käsitööfriikad. Kauss Poke pakub rõõmu nii taimetoidu armastajatele kui lihasõpradele. Valiku muudavad kirevamaks soojad kausid. Peakoka nurk üllatab eriti eksklusiivsete ja mänguliste toidunaudingutega. Kampus – restoranid restoranis!

Umbrohutoitude töötoas:- räägime, millised umbrohud söögiks valida, millised metsa jätta;- uurime, mida kasulikku umbrohtudes leidub ja kuidas seda oma tervise heaks kõige paremini ära kasutada;- valmistame üheskoos umbrohutoite: nt leivakrõpse võilillepestoga, mahe nõgesesupp suitsuvutiga, umbrohupirukas koos kevadiste salatitega ning erinevad tervisest pakatavad rohesmuutid. Kindlasti saab tutvuda ka põnevate taimeteede ja umbrohukrõpsudega. Kaasa saab iga osaleja paraja portsu umbrohuretsepte ning mõnusad maitseelamused pealekauba! Töötuba toimub tellija soovil Tartus või Lõuna-Eestis.

Taarka Tarõ Köögikõnõ Setomaal, Obinitsas on kodune ja hubase interjööriga söögikoht. Tõeline seto kultuuri süda, mida tasub külastada juba ainuüksi autentse õhkkonna pärast. Tarõ pererahvas, Rieka ja Aare Hõrn, on seto kultuuri kauased eestvedajad ning nende kaudu saavad külalised osa ka elavast seto kultuurist. Tarõ pakub ehedat seto toitu, just nii nagu seda Setomaal süüakse. Lisaks leidub valikus soome-ugri ja ukraina sööke ning paljude lemmikuid- pannkooke. Sõira, pirukaid, leiba ja sooja jooki saab soovi korral ka kaasa osta. Hea teada: Gruppidele on toitlustamine ettetellimisel ning lisaks saab tellida ka seto kultuuri esitlust või leelokoori kontserti.

Vastseliina piiskopilinnus on avastamist vääriv paik Lõuna- Eestis, kus kohtuvad 14. sajandi linnusevaremed, pühapaik, interaktiivsed tegevused ning huvitav ajalugu. Vastseliina linnuse kõrts asub ajaloolise Piiri kõrtsi endises talliruumis ja linnuse köögis valmivad keskaja hõnguga toidud, mis on inspireeritud ajaloolistest retseptidest ja pidulaua kommetest. Kõrts on igapäevaselt avatud suvekuudel. Sügis-talvisel hooajal saavad külalised ettetellimisel nautida keskajast inspireeritud rikkaliku söömingut või tagasihoidlikumaid piduroogi. Kõik pakutavad road valmistatakse linnuse köögis kohapeal ning siinne köögirahvas eelistab kasutada võimalikult palju kohalikku hooajalist toorainet. Kõrtsis saab vajadusel katta ka tervitus- ja kohvilauda. Pidusöömaaegadele on oodatud vähemalt 20 ja kõige enam 60 külalisest koosnevad seltskonnad. Lisaks pidusöögile saab tellida linnuseekskursiooni või sobiva meistrikoja. Oma tulekusoovist palub linnuserahvas vähemalt 5 tööpäeva ette teada anda.

Resto Wagenküll pakub tänapäevast mugavust ja ajaloolist atmosfääri, mille akendest avaneb kaunis vaade lossipargile. Tänu avatud köögile valmivad hõrgud road otse Sinu silmade all - Wagenkülli köögis valmivate roogade eripäraks on täiuslikud maitsenaudingud läbi Josper puusöeahju valminud roogade, mille valmistamisel kasutatakse aastaringselt võimalikult palju Lõuna-Eesti metsadest ja taludest pärit kohalikku toorainet. Maitsev toit ja hea teenindus on suurepärase puhkuse ja eduka ärireisi üks võtmeteguritest. Menüü on moodsalt tänapäevane, samas ei puudu ka ajaloolised lossile omased road.

Oleme veinirestoran-lounge otse Emajõe ääres Atlantise majas. Imeline vaade jõele ja linnale ning päikesepoolne terrass pakuvad võimaluse veeta mõnusalt aega üksi või koos seltskonnaga.Menüüs leidub kõigile midagi - taimetoitu, lastepraade, suppe, salateid, pastat ja palju muud. Lisaks pakume bruschettasid ja maitsvaid suupisteid veini kõrvale. Kirsiks tordil on juba paljude lemmik veiniaparaat, kus on serveeritud 16 erinevat ja huvitavat veini. Küsi teenindajalt lisa ning alusta teekonda võrratusse veinimaailma.Tööpäeviti 11:30-14:00 ootame kõiki päevapakkumisi proovima.

Tere tulemast Vaga Mama maitsete maailma! Vaga Mama restoran pakub Hiina, Tai ja Nepali imelisi roogasid. Menüüs on rikkalik valik toite ka veganitele. Restorani maitsvad ning maitseküllased road on valmistatud värsketest koostisosadest osavate nepali kokkade käe all. Soovime oma klientidele pakkuda parimat toidukogemust ja uusi maitseelamusi ning usume, et just see toob Aasia toidu armastajad meie juurde taas tagasi. Pere pisematele on lastemenüü ning vahva mängunurk. Tule naudi mõnusaid Aasia maitseid!