Вана-Вырумаа охватывает восемь исторических приходов на территории нынешних уездов Вырумаа и Пылвамаа, частично заходя в Валгамаа и Тартумаа. Стоянка Тамула на берегу озера Тамула в Выру датируется примерно 2500 годом до нашей эры. Холмы, леса и озёра этого уголка Эстонии сформировали культуру, которая отличается от остальной страны глубже, чем просто диалектом.
Сегодня на языке выро говорят около 75 000 человек. Эстонское государство классифицирует его как региональную разновидность эстонского языка. Выро десятилетиями оспаривают эту классификацию. В 2023 году они провели свой первый конгресс и официально провозгласили себя коренным народом Эстонии.
Выро иногда путают с их соседями сету. Оба народа говорят на южноэстонских языках, но на этом сходство заканчивается. Разные народы, разные традиции, один и тот же уголок Эстонии.
Язык выро отделился от остальных прибалтийско-финских языков примерно между 1000 и 600 годами до нашей эры, что делает его одной из старейших самостоятельных ветвей этой языковой семьи. У него своя грамматика, свои звуки и черты, которые литературный эстонский утратил столетия назад.
В советское время язык активно подавлялся. Говорить на выро в школах не разрешалось, за это наказывали. Язык потерял целое поколение носителей. Возрождение, начавшееся в конце 1980-х, идёт медленно, но по-настоящему. С 2000 года раз в две недели выходит газета на языке выро Uma Leht. Существует Википедия на выро. Песня Tii, представлявшая Эстонию на «Евровидении-2004», исполнялась на выро. ЮНЕСКО относит язык к исчезающим. И тем не менее на нём, очевидно, по-прежнему говорят.
Традиция дымной бани Вырумаа в 2014 году была внесена в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. У дымной бани нет трубы. Дрова часами горят под грудой камней, наполняя помещение дымом. Когда огонь затухает и дым рассеивается, люди заходят внутрь. Остаётся мягкое, ровное тепло и воздух, который ещё долго после ухода пахнет берёзой и дымом.
В Вырумаа дымная баня — не спа-развлечение и не новинка выходного дня. Здесь рождались дети, лечили больных, коптили мясо и готовили умерших в последний путь. Это было самое важное строение на хуторе. Хутор Мооска в Хаанья хранит эту традицию для гостей; им управляет Эда Веэроя, одна из самых уважаемых хранительниц банных традиций Эстонии.
Кулинарная культура Вырумаа всегда строилась на том, что даёт земля. Здешние леса богаты лисичками, боровиками, брусникой, черникой и клюквой.
Фирменные блюда региона своеобразны, и о них стоит знать. Самое особенное — ветчина из дымной бани: свинину коптят в бане на дровах, а не в промышленной коптильне. В результате получается вкус, который невозможно повторить где-либо ещё. Плотный тёмный ячменный хлеб веками пекут здесь в дровяных печах. Кама — мука из обжаренных злаков и гороха, которую смешивают с кислым молоком, — родом именно из этой части Южной Эстонии. Квашеный берёзовый сок, который заготавливают весной, когда идёт сок, — один из самых необычных напитков региона, и в сезон его стоит попробовать.
Региональный продовольственный знак Uma Mekk, что на языке выро означает «наш вкус», отмечает продукты, в которых не менее 50 процентов местного сырья из Вана-Вырумаа. Каждый октябрь рестораны региона предлагают особое меню Uma Mekk с блюдами, записанными на выро. Линдораская ярмарка, проходящая осенью на границе Вырумаа и Сетумаа, — одна из старейших непрерывно проводимых ярмарок Эстонии.
Вырумаа — самый холмистый уголок Эстонии, что в преимущественно равнинной стране значит немало. Возвышенность Хаанья достигает 318 метров на горе Суур-Мунамяги — высшей точке стран Балтии. Со смотровой башни на вершине в ясный день видно три страны. Леса, покрывающие эти холмы, стары и густы, и в них стоит такая тишина, что люди невольно понижают голос.
Здешние озёра темны от торфа: те же танины, что содержатся в чае и красном вине, окрашивают воду в янтарный цвет. Вода чистая, а летом достаточно тёплая, чтобы купаться до позднего вечера. Рыуге лежит в одном из самых впечатляющих ландшафтов Эстонии — глубокой ледниковой долине, окружённой пятью озёрами и холмами, которые в каждое время года по-своему ловят свет. Соловьиная долина получила своё имя от птиц, наполняющих её в мае, прежде чем полностью распустится листва.
Национальный парк Карула, самый маленький в Эстонии, охраняет ландшафт небольших холмов, озёр и старых хуторов в западном углу региона. Тихо, неспешно — и легко оказаться здесь почти в полном одиночестве.
The Smoke sauna traditions of Old Võromaa have found their honoured spot on the list of UNESCO intangible cultural heritage of the world. At Mooska Farm, you can try a piece of this ancient Estonian heritage for yourself. A traditional sauna session lasts at least three (3) hours and the smoke sauna of Mooska Farm can comfortably accommodate eight people. The rich aroma of burning wood is complemented by a whispered note of meat smoked in the sauna, birch boughs, and sauna honey. Since it's located next to a pond, during the winter, you can quickly dip yourself in the nearby icy waters.In addition, the hosts provide guests with thorough explanations about the history, rituals and customs of the smoke sauna, ensuring that every visitor can experience authentic Vana-Võromaa heritage. The peaceful surroundings and unhurried pace allow you to fully disconnect and experience the sauna as a healing and unifying ritual. Good to know: The price includes guidance throughout the sauna visit, a sauna towel, birch whisks, sauna honey and herbal tea. Both body and soul will feel refreshed!
During this Babelhouse tour, you will discover the beautiful Võrumaa region in South Estonia and the city of Võru. As part of the tour, we will visit Võru's central square, explore historical churches and other architectural monuments, and enjoy the city's popular cafés and eateries. We will try local delicacies at the Võru market, where you can also purchase handmade souvenirs. During the Babelhouse tour, we will explore Tamula Lake's promenade and visit the Kreutzwald Museum. Afterwards, the guide will take you to places in Võromaa such as Hinni Canyon, the Pähni Forest megaphones, and Metsavenna farm and dairy. Transport from Tartu and back is included in the tour price. Babelhouse guided tours are flexible and tailored according to the group's preferences and time constraints. Võru and Võromaa are perfect for culture enthusiasts, foreign visitors, pre- and post-conference programs, and groups of friends who want to enjoy South Estonia together. Book a trip and spend a wonderful day in Võru and Võromaa!
The Pesapuu watchtower is 30 meters high (the top observation platform is 27 meters from the ground) and it resembles a tree with two bird nests. The architect Karmo Tõra was the original author of the idea.The watchtower is eye-catching during both the day and the night. In the evening, lights of different colours are turned on to shed light on the so-called bird nests or observation platforms and the so-called golden egg on the top of the tower.Tourists that reach the top are offered picturesque views of the Nightingale Valley and the rest of Võru County. Pesapuu is opened around the clock.
In the center of Võru stands the dignified Steding House – a stone building from the 19th century, also known as the Old Pharmacy House. The walls of the building hide several layers: beneath the plaster layers, stencil paintings and decorations have been found that tell stories of past eras. Unlike sterilely restored museums, Steding House has preserved genuine history – it is a building that shows its layers and carries the memories of the city. One wall is adorned with hand-formed ceramic tiles (author Kristel Sihiveer). The eclectic interior is from reuse. Today, Steding House is a meeting place for the community and guests. There is a café; art exhibitions, concerts, and movie nights are organized; additionally, creative and service enterprises find a home here. In summer and on weekends, the house is especially lively – a buzzing crowd on the terrace, and nighttime entertainment offered in the basement. Steding House is both a sight and a vibrant cultural center – a place where a visitor can experience the unique atmosphere of the city of Võru.
Karula National Park is Estonia's smallest national park, characterized by a hilly landscape rich in lakes, with 60 lakes on the highland. The national park is open to everyone: families, backpackers, and nature enthusiasts, offering various opportunities for relaxation and hiking. At the visitor center located by Lake Ähijärv, you can get information about the opportunities available in the national park, and the permanent exhibition there introduces the history, nature, folk culture of the Karula region, as well as the modern lifestyle. The heart of the national park is Lake Ähijärv, which is ideal for boating, swimming, and enjoying nature. Hiking enthusiasts are awaited by well-maintained trails that lead through forests, wooded meadows, and hilly landscapes, offering views unique to Karula. Popular destinations include the Rebäse hiking trail, Lüllemäe observation tower, and Kaika hillocks, which offer a great view of the rolling landscape. The national park has plenty of camping and bonfire sites, as well as natural swimming spots, making it suitable for both day trips and longer vacations.
The Rõuge Primeval Valley hiking trail is as straight as a line, 10 km long, it begins at Hinni Canyon or in the Ööbikuoru Centre parking lot. Beginning at the Ööbikuorg start point, the trail runs along the shores of seven lakes towards Hinni Canyon and offers hikers an opportunity to observe the workings of the area's water rams, see the deepest Estonian lake – Rõuge Suurjärv and visit Rõuge Park.Further on, on the shores of Lakes Ratasjärve, Tõugjärve and Kahrila, hikers can see the local forest communities, rest in meadows or enjoy the village landscape and proceed along the short path towards Hinni Canyon.
Mooska Smoke Sauna Farm in Haanja, Võrumaa introduces the heritage of smoke saunas preserved and honored in Võrumaa, which has found a rightful place on the UNESCO Representative List of the Intangible Cultural Heritage of Humanity.By appointment, the tour lasts about one and a half hours. Visitors explore 3 distinctive smoke saunas, learn about smoke sauna traditions, bath whisks, whisking, hear sauna words, and taste meat smoked in the sauna. The smoke saunas are located by the pond, at the edge of the forest, and the setting is beautiful and typical of a modern lifestyle farm. The tour ends at the farm shop enjoying sauna supplies and food souvenirs.
We invite you to experience an authentic, private smoke sauna adventure in Võru County, amidst the hills of Haanja in Southern Estonia. The Uue-Saaluse smoke sauna is located right by the lakeside, offering not only a sauna but also a refreshing swim. As a bonus, you can watch the short film "The Devil Comes to Sauna," which was filmed right here at Uue-Saaluse. In the sauna, you will be guided by an experienced sauna woman who conducts rituals and creates a mindful sauna experience. Each guided sauna experience is unique – sometimes you need the power of birch branches, other times calming herbal compresses. Even different seasons and moon phases have their own influence. We collaborate with the best in the field, and the smoke sauna tradition of Old Võromaa is listed on the UNESCO World Heritage Intangible Cultural Heritage list. If desired, you can also enjoy the sauna independently, without guidance. In addition to the sauna, you can order a Uue-Saaluse wine farm tour with tastings of drinks made at the farm and catering.
Когда в Вырумаа кто-то умирает, похороны занимают время. Тело омывают и одевают близкие или соседи. До погребения за каждой трапезой накрывают место и для усопшего. В сельской местности до сих пор проводят ночные бдения. Похоронная процессия по пути на кладбище останавливается на каждом перекрёстке, где родственник-мужчина вырезает крест на коре дерева. Поверье древнее: деревья — это места, где души отдыхают в пути.
Крестовые леса, отмечающие эти остановки вдоль старых дорог в Пылвамаа и Вырумаа, не встречаются больше нигде в Европе. Крестовый лес Росма близ Пылва в 2020 году был объявлен памятником культуры — после того как в 2005 году при расширении дороги были уничтожены десятки старых крестовых деревьев, что вызвало общественное возмущение. Советские власти пытались заменить обычай посадкой памятных деревьев. Замена не прижилась. Кресты по-прежнему вырезают на деревьях вдоль старых дорог.