Pihajerves Spa & Atpūtas centra a 'la carte restorāna garšīgie ēdieni, eleganti klātie galdi un patīkamā apkalpošana garantē labu pašsajūtu. Vasaras mēnešos mūsu pavāru gatavotās delikateses ir iespējams baudīt restorāna terasē, no kurienes paveras lielisks skats uz Pihajerves ezeru.Atbilstoši jūsu vēlmēm organizējam restorānā arī dzimšanas dienu un kāzu svinības, banketus un pieņemšanas. Restorānā ir sēdvietas līdz 110 cilvēkiem.
Laipni lūdzam Metsa saimniecībā – vietā, kur daba un melleņu vīns rada īpašu garšas piedzīvojumu! Aicinām ciemos uz "Rooswald Red" vīna darītavu, kur tiek gatavoti rustikāli melleņu vīni, izmantojot mūsu pašu saimniecības krūmmellenes. Degustācijā varēs nobaudīt vīnus, kas tapuši vīna darītavā, un dzirdēt stāstu par to, kā no nejaušības 2016. gadā izauga kaislība pret vīna darīšanu un šodien arī "Rooswald Red" vīna darītava. Katru gadu izmēģinām jaunus un pilnveidojam esošo vīnu receptes un gatavošanas veidus, tāpēc katrs vīns ir unikāls un neatkārtojams. Apjomi ir nelieli, pieejami tikai saimniecībā. Metsa saimniecībā atrodas viena no divām vecākajām kultūras melleņu plantācijām Igaunijā. Apmeklējuma laikā pastaigāsimies pa plantāciju, runāsim par melleņu audzēšanu un Igaunijas pirmās krūmmelleņu šķirnes ‘Are’ dzimšanas stāstu, kas ir nosaukta Metsa saimniecības saimnieka vārdā. Unikālos "Rooswald Red" melleņu vīnus no sausa līdz pusaldam, kā arī melleņu stādus, var iegādāties līdzi. Gaidām ciemos!
Voremā pievārtē, Peipusa ezera tuvumā, atrodas Ulges saimniecība, kur saimnieki jau gadu desmitiem audzē dažādas ogu kultūras. Saimniekiem ir atbildes uz dažādiem jautājumiem: kā veiksmīgi izaudzēt zemenes, kas patīk ķirbim, kāpēc audzēt aronijas vai... kāpēc gan nepagatavot vīnu no vietējām izejvielām?Pudelēs esam uzkrājuši garšas īpatnības un esam atvēruši durvis visiem, kas vēlas piedalīties garšas pārpilnības piedzīvojumos.Brauciet ciemos – apstaigāsim saimniecību, aplūkosim, kas aug laukos, kādu lauku tehniku izmanto lielākais dārzkopis, kā arī nosmēķēsim labu vietējo vīnu!
Tējas kultūras darbnīcā pie Peipusa ezera iepazīsimies ar vecticībnieku tējas dzeršanas tradīcijām un uzzināsim, kas ir ivančaj tēja, kā to gatavo un kāda loma tai bijusi Peipusa piekrastes ciematos. Nodarbība notiks Varnjas Patvāru namā, kas atrodas tradicionālajā vecticībnieku mājoklī. Tur varēs tuvāk aplūkot patvāru izmantošanu Peipusa piekrastes mājsaimniecībās, dzirdēt par to vēsturi un baudīt tēju kopā ar vecticībniekiem raksturīgo vārīto cukuru. Atkarībā no sezonas, dalībniekiem būs iespēja pašiem izmēģināt ivančaja pagatavošanu. Vasarā tas tiek darīts kopā ar Mesi tare saimnieci, kuras vadībā varēs redzēt visu procesu, sākot no auga vākšanas līdz žāvēšanai. Rudenī un ziemā koncentrēsimies uz ivančaja vēsturi un lietošanas pieredzi, kur runāsim par tējas ārstnieciskajām īpašībām, tradicionālo tējas kultūru, un varēs izmēģināt dažādas tējas garšas. Brauc kopā ar draugiem vai komandu uz Peipusa piekrastes tējas kultūras darbnīcu!
Saimniecība "Veinimäe" ir Igaunijā lielākā bioloģiskā vīnogu audzētava siltumnīcās. Siltumnīcu platība ir 2500 m2, kurās var izvietot aptuveni 1200 stādus.Ekskursijas gaitā:- varēs iepazīties ar dažādām vīnogu šķirnēm (saimniecībā ir 75 dažādas šķirnes);- pieredzējis agronoms stāstīs par dažādām vīnogu agrotehnoloģijām;- mēs pastāstīsim par vīnu un sidru gatavošanu;- nogaršosim uz vietas ražotus vīnogu vīnus un sidrus.Uz vietas varēsiet iegādāties vīnus līdzņemšanai.
Cantervilla pils restorāns ir vieta, kur var baudīt krāšņo muižas vidi un gardus ēdienus. Mūsu brīnišķīgās maltītes un draudzīgā apkalpošana atstās pozitīvas emocijas uz ikvienā mūsu viesi. Mājīgajā kamīntelpā ir vietas līdz 70 cilvēkiem.Cantervilla pils restorāns ar savu skaisto atmosfēru ir lieliski piemērots kāzu un citu nozīmīgu pasākumu organizēšanai vai vienkārši garšīga ēdiena un draudzīgas apkalpošanas baudīšanai.Turklāt Cantervilla pils kompleksā ir majestātiska staļļa zāle, kurā ir vietas līdz 200 viesiem. Šī ir labākā vieta lielāku pasākumu un pieņemšanu organizēšanai.
"Sīpolu ceļā" var piedalīties vecticībnieku virtuves meistarklasēs, kur tiksi iepazīstināts ar reģiona tradicionālajiem ēdieniem un to pagatavošanas veidiem. Meistarklašu piedāvājumā ir sīpolu pīrāgi ar vārītu cukuru vai prjaņiku pagatavošana un to dekorēšana. Pasniedzēja ir "Sīpolu ceļa" pirmā sīpolu pīrāgu meistare Natālija Restas (Natalja Rästas), kas demonstrē nepieciešamos darba paņēmienus, dalās ar savām receptēm un palīdz līdzdarboties katram dalībniekam soli pa solim. Meistarklases beigās visus pagatavotos ēdienus var nobaudīt uz vietas vai vēlāk paņemt līdzi uz mājām. Meistarklases notiek Kolkja vecticībnieku muzeja mācību klasē. Telpa var uzņemt līdz 15 dalībniekiem, un lielāku grupu gadījumā tiek atrasts piemērots risinājums pēc vienošanās. Lai nodrošinātu vēlamo laiku, būtu vēlams meistarklasi rezervēt vismaz trīs darba dienas iepriekš. Turklāt pie meistarklases ir iespējams pasūtīt ekskursiju ar gidu muzejā, kas sniedz pārskatu par vecticībnieku vēsturi, dzīvesveidu un tradīcijām, kas piešķir visai meistarklasei dziļāku nozīmi un fonu.
Krogs "Hämsa" piedāvā garšīgus nacionālos ēdienus, kas pagatavoti no vietējām izejvielām. Kroga telpās varam vienlaicīgi apkalpot 60 cilvēkus, bet uz mūsu divām āra terasēm ērti jutīsies līdz 120 cilvēki. Vasaras mēnešos mūsu ēdienkartē atrodami grila ēdieni.Krogs "Hämsa" piedāvā catering pakalpojumus dzimšanas dienu, kāzu, tautas kalendāra svinamo dienu svinībām, kā arī korporatīvo pasākumu, semināru, bēru u.c. pasākumu rīkošanai.Brauc viens vai ar kompāniju - mēs vienmēr parūpēsimies par sātīgu un gardu maltīti!