Sibulatee hooaeg avatakse kalavorsti, uhhaa ja kohašašlõkiga
Saabuval laupäeval, 25. aprillil, teevad oma uksed lahti 15 Sibulatee kandi õue ja aeda, kus pakutakse parimaid roogasid Peipsi järve kalast.
Kuuendat korda justkui Sibulatee suvist hooaega sissejuhatav kalapuhvetite päev toob menüüdesse kalasupid ja uhhaad, kalasalatid, kalapelmeenid, kalapraed, kalapitsad, kalasushid, kalašašlõki, kalapirukad, kalagrillvorstid, kalamarjaga pannkoogid ja kala erinevates marinaadides. See on kalasõprade pidupäev!
Samas saavad kõhu täis ka külalised, kes kala ei armasta, sest muidugi pakutakse ka teisi roogasid. Nii saab näiteks nautida ametlike sibulapirukameistrite võrratuid sibulapirukaid Voronja galerii ja Kargaja Kuke puhvetis.
Sibulatee kandis käib toidukultuur käsikäes kohaliku pärandkultuuriga. Lisaks sellele, et avatud on kohalikud muuseumid, pakuvad ka puhvetid uusi teadmisi ja elamusi. Kalamehe talus saab õppida kala suitsutamist, Voronja galerii puhvet toob välja kunstikogu ja oma silmaga saab ka Jüri Arraku „Koerkala“ vaadata.
Tädi Šura puhvetis saab käed külge panna käsitöö õpitubades ja Liivaranna puhvetis Kallastel võib järele proovida, kas tõesti Sibulatee saunafESTI ajal saunatajate poolt parimaks valitud saun on oma tiitlit väärt. On näituseid, on tegevusi lastele. Pea igasse puhvetisse võib kaasa võtta oma lemmiklooma.
Sibulatee puhvetid asuvad üle kogu piirkonna. Rohkem puhveteid leiab Kallastelt ja Kolkjast, aga põhjust on minna ka Haapsipeale, Alatskivile, Ninale, Kasepääle, Varnjasse ja Vanaussaiale. Varnjas toimub samal päeval Varnja laat ning Avatud Kalasadamate Päeva raames ootab külalisi ka Varnja kalasadam. Peipsimaa Avatud Sahvrid toimetavad sel päeval kogu Peipsi-äärses piirkonnas.
- Sibulatee puhvetid on avatud 25. aprillil kell 10-17.
- Riietuda tasub soojalt, Peipsi ääres on kevadel jahedam kui sisemaal. Kõigis puhvetites saab olla ka katuse all.
- VONK – võta oma nõu kaasa. Et oleks vähem pesemist ja küürimist, soovitame võtta kaasa oma nõu. Vähemalt lusika ja kahvli.
- Kogu lisainfo päeva kohta
- Kaart koos puhvetite ja avatud muuseumidega
Sibulatee kalapuhvetite päeva korraldab Sibulatee võrgustik ning info levikule aitab kaasa Peipsiveere arenguprogramm.
