“Metsast taldrikule” ootab toidukohti kandideerima
Populaarne Lõuna-Eesti toidukampaania “Metsast taldrikule” toimub tänavu juba kuuendat korda ning ootab piirkonna toidukohti osalema. Kandideerimiseks tutvu osalemistingimustega ja täida ankeet hiljemalt 8. septembriks SIIN. Kampaania kestab 1.–16. novembrini.
Metsikud maitseelamused
“Metsast taldrikule” kampaanias töötab iga toidukoht välja 2-käigulise erimenüü, mis on inspireeritud metsasaadustest. Kampaania eesmärk on tutvustada kohalikku toidukultuuri ja siinseid toidutootjaid ning -pakkujaid, tuua esile metsaandide kasutamist köögis ning suurendada toitlustusasutuste külastatavust madalhooajal.
Ole menüü loomisel julge
Siin on paar nippi, kuidas kampaanias silma paista:
- Erilised metsasaadused: Julgustame katsetama ootamatute metsasaaduste ja maitsekooslustega nagu samblikud, erilised seened, tammetõrud, metsliha, metsikud ürdid, mis pälvivad rohkem avalikkuse tähelepanu ja aitavad hoida kampaaniat värskena.
- Taimsed road: Huvi taimetoidu vastu kasvab iga aastaga, nii et paku kindlasti ka põnevaid ja maitseküllaseid taimseid roogasid, mis kõnetaksid ka lihasõpru, rõhudes just koostisosadele ja maitsetele (sametine metsaseenerisotto jt).
- Kohalikud tooted: Kasuta menüüs võimalikult palju Lõuna-Eesti kohalikke saadusi ja tee koostööd meie oma toidutootjatega, nii hoiame kampaaniaga Lõuna-Eesti lippu kõrgel.
Ajakava ja turundus
Menüüde esitamise tähtaeg on 30. september, need avalikustatakse kodulehel metsasttaldrikule.ee 20. oktoobril. Restoranid pakuvad kampaaniamenüüd 1.–16. novembrini.
Turundustegevused algavad menüüde avalikustamisega ning on suunatud peamiselt siseturule. Plaanis on sotsiaalmeediapostitused, sisuturundus, välireklaam, raadiokampaania, koostöö mõjuisikutega ning aktiivne meediatöö. Partnerluses Visit Estonia ja teiste koostööpartneritega on tegevusi kavas ka lähiturgudel.
Korraldajad ja toetajad
Kampaaniat veavad Lõuna-Eesti Turismiklaster ja Visit Tartu (SA Tartumaa Turism) koostöös Tartu linna ettevõtluse arengu osakonnaga, Jõgevamaa Koostöökoja, Valgamaa Arenguagentuuri ja Viljandimaa Arenduskeskusega.
