Võtame teemaks besee ja teeme põhjalikult selgeks, kuidas valmivad Prantsuse, Šveitsi ja Itaalia besee. Teeme valmis granadillikreemi ja vahukreemiga pisi-Pavlovad, astelpajuvõide ja Chantilly’ga beseerulli, beseeküpsised ning kaunistame korvikesi kaunite põletatud beseevolangidega. Vastuse saavad kõik besee-alased küsimused.
-Prantsuse, Šveitsi ja Itaalia besee valmistamise tehnoloogiad
-Besee pritsimine ja küpsetamine
-Astelpaju- ja granadillivõide ning Chantilly valmistamine
-Pavlova ja beseerulli kaunistamine
