Avinurme Puiduaida kööki sobib iseloomustama lause „Alutaguse metsade saadused meie puidutoodetel“. Püüame alati oma toitu serveerida meie enda valmistatud puunõudel. Mets, puit ja toit on sümbioos, mille lihtsuses on ehedus ning maitseelamus juba sisse kirjutatud.
Hirvepraad pohlamoosi ja röstitud juurikatega, punase veini kaste, metsikud ürdid
Karamellikattega pohla-kaerakile metspähkliga
Pearoa ja magusroa juurde saab soovi korral pakkuda pokaali veini Hirveaia veinikeldri valikust. Koos veinidega on erimenüü maksumus 32 eurot.
