Guided tour ‘Flavours of the Onion Road: from onion pies to chicory coffee’

Veru apriņķī esošā Pindi Vīna saimniecība ir neliela brūvētava, kas aizsākusies līdz ar mātes un meitas brūvēšanas vaļasprieku, kā arī tur top gan no Dienvidigaunijas meža veltēm, gan vietējām izejvielām darināti, savdabīgi ogu un augļu vīni. Vīni pieejami visdažādākajās garšās – gan sausais, gan pussausais, kā arī deserta vīns.Degustācijas veicam kazu fermā "Andri-Peedo". Apmeklējuma laikā fermas "Andri-Peedo" saimnieki iepazīstina kazu fermu, kā arī degustēsim sortimentā esošos kazu sierus un Pindi Vīna saimniecības vīnu.

Nopri Talumeierejā papildus neatkarīgām ziņām var rezervēt lauku tūristi ar ģimenes locekļiem, kas ilgst 30 minūtes vai 1,5 stundas. Var uzzināt, kā piena produkti nonāk pie veikalu veikaliem, sākot no govs turēšanas līdz iepakošanai un nosūtīšanai uz veikaliem. Braucienā varat apskatīt un izmēģināt īstas govis, teļus, iepazīties ar pienotavas darbību un iekārtām, redzēt, kā nogatavojas siers, siers, jogurts, biezpiens un sviests. Vēlaties, lauku saimniecību produktu degustāciju , lai varētu izmēģināt arī vietējo grādu. Lai rezervētu ekskursiju un papildu aktivitātes, sazinieties ar ģimenes locekļiem, cenas ir saskaņotas.

Mēs esam medalus ražotne, kurā katrs dzēriens stāsta par ziņkāri un radošumu, un katrs malks ir cieņas apliecinājums dzimtenes dabai un garšai, un, protams, bišu milzīgajam ieguldījumam, jo bez bitēm arī nebūtu medalus. Nēsker ir Igaunijas pirmā modernā medalus ražotne. Mēs laužam tradīcijas, apvienojot alus un vīna darītāju gudrību jaunā veidā. Mūsu medalus centrā ir Igaunijas medus, ogas un augļi, kā arī dažas eksotiskākas garšvielas. Atklājiet šo nemierīgo dzīvnieku — Nēskeru. Viesojoties (pēc iepriekšēja pieteikuma!) ar biedriem, rēķinieties, ka būs nepieciešama pusotra stunda, kurā iepazīstināsim jūs ar medalus pasauli.

Esam ģimenes uzņēmums Veru apriņķī, Hānjas dabas parkā – Igaunijas labākā alternatīvā saimniecība 2019! Igaunijā visaugstāk (222 m virs jūras līmeņa) esošajā bioloģiskajā plantācijā audzējam smiltsērkšķi un vīnogas, un gatavojam pašdarinātu vīnu.Visa gada garumā piedāvājam izglītojošu „vīna tūri", kur iepazīstinām ar saviem darinājumiem un degustējam vīnu ar uzkodām. No maija līdz oktobrim veicam pastaigu pa plantāciju.Saimniecībā ir iespēja organizēt seminārus un ēdināšanu līdz pat 25 cilvēkiem.Mūsu tuvumā atrodas skaistais Kavadi ezers, kur ir ugunskura vietas un peldvietas, un 4,5 km gara pārgājienu taka. Piedāvājam arī gida pakalpojumu.Labākā vīna izvēle ir mūsu e-veikalā un uz vietas saimniecības veikalā.

Murimē kalnā slēpjas laba vīna noslēpumi - vietējās izejvielas, rūpīgi izvēlētas vīnogu šķirnes, Otepē saulainais kalna nogāze, ziemeļu klimats, bet kas vēl? Dienvidigaunijā, netālu no Otepē, Murimē Vīna pagrabs labprāt atver savas durvis viesiem. Saimniece aizved pastaigā pa īstu vīnogu kalnu, parāda ražošanas telpas un vīna pagrabā stāsta, kā tiek gatavots kvalitatīvs igauņu vīns. Ekskursijas noslēgumā piedāvājam degustēt Murimē vīnus, un tie, kas vēlas, var iegādāties produkciju sev līdzi.Apmeklējuma pakete notiek gan ārā, gan iekštelpās un ilgst 1,5-2 stundas. Pēc iepriekšējas pasūtīšanas pat katru dienu.Mūsu vīnus var braukt degustēt arī grupā vai degustēt individuāli, mēs organizējam dažādas apmācības un aizraujošas komandas aktivitātes, un šeit var privāti arī nakšņot. Vasarās Murimē darbojas vasaras kafejnīca, un notiek dažādi pasākumi ar aizraujošiem māksliniekiem, labu ēdienu un, protams, Murimē vīniem. Nāc un atklāj tālāko Eiropas ziemeļu vīna kalnu!

"Käbliku Pruulikoda" ir neliels amatalus ražotājs Dienvidigaunijas mežu vidū, Pelvas apriņķī jeb Põlvamaa, Kebliku (Käbliku) saimniecībā. Pakalpojumi, kurus var pasūtīt: alus darītavas tūre un ievads alus darīšanā; degustācija; alus; baļļa. Tūre un ieskats alus darīšanā ilgst apmēram 15-20 minūtes, un tajā mēs parādām un izskaidrojam visas galvenās alus darītavas vietas, kāpēc tās ir nepieciešamas un kā tās tiek izmantotas. Degustācija dod iespēju nogaršot mūsu dažādos alus. Standarta paketē ir 10 dažādu alu degustācija, kas ilgst apmēram 1 stundu. Mūsu alus tiek brūvēts dažādos stilos un dod priekšstatu par to, cik ļoti alus var atšķirties no parastās masu produkcijas. Mēs stāstām par degustējamā alus izcelsmi, īpašībām un stilu vēsturi. Alus var iegādāties gan bundžās, gan kastēs. Baļļā vari atpūsties alus darīšanas procesā radītā karstā ūdenī un baudīt aukstu Käbliku alu. Blakus esošās Käbliku atpūtas mājas piedāvā arī naktsmītnes, un šeit uzturoties vari kombinēt mūsu pakalpojumus.

Pie Kostjas Sīpolu saimniecības saimnieka Konstantīna ir vērts doties tad, kad sīpoli sāk nogatavoties: pie viņa var iegādāties dažādu šķirņu sīpolus jebkurā daudzumā, kā arī to virtenes. Turklāt saimniece gatavo arī gardus sīpolu pīrādziņus, kurus var iegādāties pēc iepriekšēja pasūtījuma. Tas ir tā vērts! Sīpolu audzēšanas interesentiem Kostja piedāvā ekskursiju gida pavadībā, kuras gaitā viņš iepazīstinās ar vecticībnieku tradicionālās sīpolu audzēšanas metodēm un mūsdienu dārzkopības ieteikumiem. Papildus sīpolu audzēšanai Kostja prot pīt tīklus, un organizē interesentiem tīklu pīšanas darbnīcas.

Cik bišu ir nepieciešams, lai sagatavotu 1 kg medus? Vai medus vienmēr garšo vienādi? Kā bites sazinās savā starpā? Cik ātri bite lido? Cik ziedu bite apmeklē lidojuma laikā? Atbildes uz šiem jautājumiem var saņemt unikālajā "Mesi tare" medus darbnīcā Sīpolu ceļā. Mēs nogaršosim medu un mācīsimies atšķirt viltotu medu no īsta! Mēs runāsim par to, kā katrs no mums var aizsargāt bites un kas tās apdraud. Kopā ar stāstiem mēs dzersim tēju tā, kā vecticībnieki ir ieraduši to darīt, un izpētīsim iespaidīgo Samovaru nama patvāru kolekciju. Nāc un izbaudi cienastu kopā ar draugiem un ģimeni!