Setomaa maitsed toovad maitseelamuste otsijad kostipäevale seiklema

Augusti teisel nädalavahetusel leidis aset juba kuuendat korda aset Seto Külävüü Kostipäev, mille raames avasid oma uksed seekord juba 16 kodukohvikut.

Kostipäeva ühe korraldaja, Setomaa toidutootjaid ühendava MTÜ Seto Küük juhatuse liige Meelike Kruusamäe sõnul on tänavuste kostitajate hulgas nii vanu olijaid kui ka põnevaid uustulnukaid. “Ütleme nii, et põhitegijad on läbi aastate olnud viis-kuus, kuid igal aastal tuleb juurde uusi tegijad, kes tahavad katsetada,” rääkis Meelike Kruusmäe. Kuigi Setomaal on augustikuu ürituste poolest tihe, sest eelneb ju Kostipäevale Seto kuningriigipäev ning augusti viimasel nädalavahetusel kaetakse piltlikult öeldes 175 km pikkune toidulaud Vasknarvast Saaboldani, ei kartnud Kruusamäe, et Kostipäev jääb nende ürituste varju. “Nagu eelmised aastad on näidanud, tulevad Kostipäevale tuhanded inimesed ja samasugust rahvaarvu ootame ka tänavu,” lisas ta.

Kostipäev muutumas kahepäevaseks

Huvi Kostipäeva vastu on muutunud juba ka sedavõrd suureks, et viimastel aastatel on peetud põhipäevale ka järelpidu ehk peräpütüpäivä. Kui eelnevatel aastatel olid vaid mõned kohvikud, kes olid ka järgmisel päeval avatud, siis tänavu on valdav osa söögikohti lahti ka teisel päeval, et pakkuda Setomaale jäänud külalistele hommikusööki. “Pühapäev pole nii pingeline, kui laupäev, aga rahvast liigub siiski, siis otsustasime selle ära kasutada,” naeris korraldaja. Küsimusele, mis motiveerib kohalike inimesi kohvikuid avama, tõdes Meelike, et eks see üks suur lust ja rõõm isetehtud asjadest ole. “Perekonnad ja suguvõsad tulevad kokku, et üheskoos midagi lahedat teha ja miks mitte kohvik püsti panna, näiteks Seto leeloansambel Helmekaala peab igal aastal mõne oma liikme talus kohvikut ja tänavu on neil Niidulille-nimeline kostikotus Häärmäni külas Missomaal,” rääkis ta. Sealjuures on Kostipäev andnud mõnele osalejale sedavõrd inspiratsiooni, et nad on avanud ka nö päriskohviku, nagu näiteks Meelikese enda ema Sirje, kes hakkas pidama kodurestorani Maagõkõnõ.

Kostipäeva retseptidest ilmub raamat

Mullu hakkasid Kostipäeva korraldajad koguma toitude, millega on läbi viie aasta külaliste maitsemeeli hellitatud, retsepte ning nüüdseks on asi nii kaugel, et kõik retseptid on uuesti läbiproovitud, toidud ülespildistatud ja sügiseks on raamat ilmumiseks küps. Kostipäeva korraldab lisaks MTÜ-le Seto Küük ka MTÜ Setomaa Turism ning Meelikese sõnul ongi nende kaugem eesmärk tutvustada läbi maitseelamuste just Setomaad. “Nagu nimigi ütleb, et tegemist Seto Külävüü Kostipäevaga ja me loodamegi, et kui külalised Kostipäevale tulevad, siis tutvuvad nad ka teiste Külavüü vaatamisväärsustega,” ütles ta.