Kotikahvila Tillu sijaitsee Põlvan romanttisessa laitakaupungissa toimivan maatilakaupan tiloissa. Kahvilassa tarjotaan paikan päällä valmistettuja ihania leivoksia, piirakoita ja pullia, kevyitä ruoka-annoksia, jännittäviä salaatteja ja päivittäin on listalla myös muutama keitto ja pääruoka. Katukahvila on tarkoitettu lapsiperheille, lämmintä ateriaa kaipaaville, kahvista ja pullasta pitäville sekä pienemmille seurueille. Kahvilasta voidaan tilata myös ateria- ja catering-palveluja.
Murimäen viinikellarin kotiviinin valmistuskurssilla opitaan kotiviinin tekemistä eri raaka-aineista ja käyttämään tarvittavia mittoja ja lisäaineita (hiivat, pysäyttäjät, selkeyttäjät). Käsitellään myös vinkkejä pullottamiseen ja suosituksia kotiviinin laillistamisesta (Murimäen viinikellari on tunnustettu viinintuottaja). Lisäksi maistelemme erilaisia virolaisista raaka-aineista (esimerkiksi tyrni, aronia, kirsikka, raparperi, karviainen) valmistettuja käsityöviinejä. Vierailuun kuuluu myös kierros viinitarhassa ja viinikellarissa, jossa tutustumme Murimäen viinikellarin toimintaan ja pohjoismaiseen viinirypäleiden kasvatukseen.
Käbliku Pruulikoda on pieni käsityöoluiden valmistaja Etelä-Virossa, Põlvamaalla sijaitsevassa Käbliku-talossa metsien keskellä. Palveluina voit tilata: panimon kierros ja oluenvalmistuksen esittely maistelu olutta tynnyrisauna Kierros ja oluenvalmistuksen esittely kestävät noin 15-20 minuuttia, ja siellä näytämme ja selitämme kaikki panimon pääosat sekä miksi niitä tarvitaan ja miten niitä käytetään. Maistelu antaa sinulle mahdollisuuden maistaa erilaisia oluitamme. Vakio-paketissa on 10 erilaista olutta maistettavana, ja se kestää noin 1 tunti. Oluemme ovat kaikki eri tyylisiä ja antavat käsityksen siitä, kuinka paljon olut voi erota tavallisesta massatuotannosta. Kerromme maistettavan oluen syntytarinasta, erityispiirteistä ja tyylin historiasta. Olutta voi ostaa sekä tölkissä että laatikossa. Tynnyrisaunassa voit rentoutua oluenvalmistuksen aikana syntyneessä kuumassa vedessä ja nauttia kylmää Käbliku-olutta. Lähellä sijaitsevan Käbliku lomamökkien kautta on mahdollista saada myös majoitusta ja yhdistää vierailun aikana palveluitamme.
Võrumaalla sijaitseva Pindin viinitila on äidin ja tyttären harrastuksesta alkunsa saanut pieni viinitila, jossa valmistuu ainutlaatuisia marja- ja hedelmäviinejä sekä Etelä-Viron metsän anneista että paikallisesta raaka-aineesta. Viinejä on tarjolla jokaiseen makuun - sekä kuivaa, puolikuivaa että jälkiruokaviiniä.Järjestämme maistiaisia Andri-Peedon vuohitilalla. Vierailun aikana Andri-Peedon isäntäväki esittelee vuohitilaa ja maistelemme valikoimassa olevia vuohenjuustoja ja Pindin viinitilan viinejä.
Vein ja Vine on kodikas viinibaari, jonka tarkoituksena on tarjota kohtuuhintaan laadukkaita viinejä, viihtyisää tunnelmaa sekä ystävällistä palvelua. Järjestämme myös koulutusta aloittelijoille ja jo edistyneemmille viininystäville. Suunnittelemme koulutusohjelman asiakkaan toiveiden mukaisesti ja täytämme sen mukavasti ja hyvällä viinillä. Mahdollisuus vuokrata tiloja myös erilaisiin tapahtumiin, esimerkiksi yksityisjuhliin tai kokouksiin.
Leipäpajassa saa ottaa ensimmäiset askeleet kotileivän leivonnassa. Puuaitan leipojamestari näyttää, miten seikoitetaan oikein hyvä leipätaikina, mitä siihen voisi laittaa sisälle, että maistuisi paremmin ja mikä on se salaisuus, joka auttaa leivän kohoamaan niin että se maistuu herkulliselta. Työpajan lopussa tulee leivinuunista „ärsyttävän“ herkullista leiväntuoksua. On itsestään selvää silloin, että kukaan ei lähde työpajasta tuntematta leivän makua. Jos on kiinnostusta, saa mukaan myös leivän hapatteen. Puuaitasta löytyy myös sopiva leipäastia.
Alatskiven linnanmuurin vieressä sijaitsevassa historiallisessa Hirveaian viinikellarissa toimii pieni perheyritys Alatskivi Mõisamaitsed, jossa valmistetaan paikallisista raaka-aineista käsityöviinejä. Viinit valmistetaan Viron luonnosta saatavista raaka-aineista, kuten raparperista, metsämarjoista, omenista ja viinirypäleistä, jotka antavat jokaiselle juomalle ainutlaatuisen ja paikallisen luonteen. Viinien myynnin lisäksi on mahdollista osallistua maistelutyöpajaan, jossa viinejä esitellään elämyksellisen makukokemuksen ja leikkimielisen arvailupelin kautta, jossa pyritään tunnistamaan viinien ainesosia. Emäntä antaa vieraille myös lyhyen katsauksen viinin valmistusprosessista ja halutessaan esittelee tarkemmin historiallista Hirveaian viinikellaria ja sen yhteyttä entisaikojen kartanoympäristöön. Kokemus on kodikas ja henkilökohtainen, yhdistäen paikalliset raaka-aineet, käsityötaidon ja alueen historian.
Viiniravintolamme-lounge sijaitsee aivan Emajoen rannalla Atlantis-talossa. Upea näkymä joelle ja kaupungille sekä auringonpuoleinen terassi tarjoavat erinomaisen mahdollisuuden mukavaan ajanviettoon joko yksin tai porukkaan kanssa Menusta löytyy okaiselle jotakin – kasvisruokia, paistit lapsille, keittoja, salaatteja, pastaa ja paljon muutakin. Lisäksi on tarjolla bruschettoja ja herkkupaloja viinin oheen. Kirsikkana kakun päällä jo monien vieraiden suosikki – viinilaite, jossa on 16 erilaista ja jännittävää viiniä. Kysy tarjoilijalta lisää ja aloita taipaleesi ihanaan viinimaailmaan.Arkisin 11:00–14:00 odotamme kaikkia kokeilemaan päivätarjouksia.