KODAS dzērienu un pārtikas ražošanas apmeklējums un sidru degustēšana

Mēs esam medalus ražotne, kurā katrs dzēriens stāsta par ziņkāri un radošumu, un katrs malks ir cieņas apliecinājums dzimtenes dabai un garšai, un, protams, bišu milzīgajam ieguldījumam, jo bez bitēm arī nebūtu medalus. Nēsker ir Igaunijas pirmā modernā medalus ražotne. Mēs laužam tradīcijas, apvienojot alus un vīna darītāju gudrību jaunā veidā. Mūsu medalus centrā ir Igaunijas medus, ogas un augļi, kā arī dažas eksotiskākas garšvielas. Atklājiet šo nemierīgo dzīvnieku — Nēskeru. Viesojoties (pēc iepriekšēja pieteikuma!) ar biedriem, rēķinieties, ka būs nepieciešama pusotra stunda, kurā iepazīstināsim jūs ar medalus pasauli.

Laipni lūdzam Metsa saimniecībā – vietā, kur daba un melleņu vīns rada īpašu garšas piedzīvojumu! Aicinām ciemos uz "Rooswald Red" vīna darītavu, kur tiek gatavoti rustikāli melleņu vīni, izmantojot mūsu pašu saimniecības krūmmellenes. Degustācijā varēs nobaudīt vīnus, kas tapuši vīna darītavā, un dzirdēt stāstu par to, kā no nejaušības 2016. gadā izauga kaislība pret vīna darīšanu un šodien arī "Rooswald Red" vīna darītava. Katru gadu izmēģinām jaunus un pilnveidojam esošo vīnu receptes un gatavošanas veidus, tāpēc katrs vīns ir unikāls un neatkārtojams. Apjomi ir nelieli, pieejami tikai saimniecībā. Metsa saimniecībā atrodas viena no divām vecākajām kultūras melleņu plantācijām Igaunijā. Apmeklējuma laikā pastaigāsimies pa plantāciju, runāsim par melleņu audzēšanu un Igaunijas pirmās krūmmelleņu šķirnes ‘Are’ dzimšanas stāstu, kas ir nosaukta Metsa saimniecības saimnieka vārdā. Unikālos "Rooswald Red" melleņu vīnus no sausa līdz pusaldam, kā arī melleņu stādus, var iegādāties līdzi. Gaidām ciemos!

The production of Rüüp wine is located in the village of Ihamaru, Ala Juusa farm in Põlva. We make craft wines mainly from our grown berries and apples. We started growing wines in 2022. We kindly show our activities to visitors: let's talk about how vines grow in Estonia and how grapes become wine, tasting different drinks, introducing a production space that we affectionately call a sip kitchen among ourselves. We also offer accommodation in a holiday home with a sauna and hot tub.

Vīnu degustēšana (2 stundas) Murimē vīna pagrabā ir ideāla vieta, lai pavadītu laiku kopā ar draugiem vai kolēģiem pie skaistās Otepē dabas. Mēs piedāvājam autentisku vīnu degustācijas pieredzi, izbaudot Dienvidigaunijā gatavotus vīnus.Ekskursija ietver pastaigu saimniecībā un vīna pagrabā, kur varēs gūt pārskatu par Murimē vīnaudzētavu, kā arī degustēsim 5 dažādus amatniecības vīnus un iepazīsim vīnu un ēdienu piemērošanas pamatprincipus. Labi zināt: Murimē vīna pagraba vīnus var iegādāties arī līdzņemšanai.

Veru apriņķī esošā Pindi Vīna saimniecība ir neliela brūvētava, kas aizsākusies līdz ar mātes un meitas brūvēšanas vaļasprieku, kā arī tur top gan no Dienvidigaunijas meža veltēm, gan vietējām izejvielām darināti, savdabīgi ogu un augļu vīni. Vīni pieejami visdažādākajās garšās – gan sausais, gan pussausais, kā arī deserta vīns.Degustācijas veicam kazu fermā "Andri-Peedo". Apmeklējuma laikā fermas "Andri-Peedo" saimnieki iepazīstina kazu fermu, kā arī degustēsim sortimentā esošos kazu sierus un Pindi Vīna saimniecības vīnu.

Murimē kalnā slēpjas laba vīna noslēpumi - vietējās izejvielas, rūpīgi izvēlētas vīnogu šķirnes, Otepē saulainais kalna nogāze, ziemeļu klimats, bet kas vēl? Dienvidigaunijā, netālu no Otepē, Murimē Vīna pagrabs labprāt atver savas durvis viesiem. Saimniece aizved pastaigā pa īstu vīnogu kalnu, parāda ražošanas telpas un vīna pagrabā stāsta, kā tiek gatavots kvalitatīvs igauņu vīns. Ekskursijas noslēgumā piedāvājam degustēt Murimē vīnus, un tie, kas vēlas, var iegādāties produkciju sev līdzi.Apmeklējuma pakete notiek gan ārā, gan iekštelpās un ilgst 1,5-2 stundas. Pēc iepriekšējas pasūtīšanas pat katru dienu.Mūsu vīnus var braukt degustēt arī grupā vai degustēt individuāli, mēs organizējam dažādas apmācības un aizraujošas komandas aktivitātes, un šeit var privāti arī nakšņot. Vasarās Murimē darbojas vasaras kafejnīca, un notiek dažādi pasākumi ar aizraujošiem māksliniekiem, labu ēdienu un, protams, Murimē vīniem. Nāc un atklāj tālāko Eiropas ziemeļu vīna kalnu!

Saimniecība "Veinimäe" ir Igaunijā lielākā bioloģiskā vīnogu audzētava siltumnīcās. Siltumnīcu platība ir 2500 m2, kurās var izvietot aptuveni 1200 stādus.Ekskursijas gaitā:- varēs iepazīties ar dažādām vīnogu šķirnēm (saimniecībā ir 75 dažādas šķirnes);- pieredzējis agronoms stāstīs par dažādām vīnogu agrotehnoloģijām;- mēs pastāstīsim par vīnu un sidru gatavošanu;- nogaršosim uz vietas ražotus vīnogu vīnus un sidrus.Uz vietas varēsiet iegādāties vīnus līdzņemšanai.

Nāc baudīt lauku saimniecības romantiku, plašus skatus un igauņu vīnus Jeristes vīna darītavā Tartu apriņķī! Izstaigāsim skaistos stādījumus, kuros stāstīsim par ziemeļu vīnogu šķirnēm, un apskatīsim, kur tiek darīts vīns. Mūsu jaukajā terasē, ko rotā 26 gadus veci vīnogulāji, notiek degustācija kopā ar vietējo uzņēmēju gardo uzkodu izvēli. Degustācijas laikā mēs piedāvājam piecus gardus produktus no Jēristes vīna saimniecības, notiek degustācija ar Igaunijas siera izlasi. Grupām piedāvājam picu un vīna paketes.