Araabia road Peipsi võtmes? Jah, see on võimalik!

Posted on

25-26.augustil toimunud “Peipsi Toidu Tänav 175 km” üks omapärasemaid pop-up restorane oli Peramaa puhkekeskuse veetud Peramaa Torniresto, mis avas oma uksed 28 meetri kõrgusel Rõka vaatetornis ning mis pakkus külalistele araabia toite Peipisimaa tooraintest. Restorani vedava Külli Kella sõnul tekkis neil Peipsi Toidu Tänava menüüd kokku pannes mõte teha Peipsimaa toitu pisut omanäolisemas võtmes. Kui […]

Avatud talude päeval sai tutvuda tehnoloogilise kunsti taluga

Posted on

22.07.  toimunud Avatud Talude päeval avas Otepääl Neeruti külas oma uksed ka talu, mida selle eestvedaja kunstnik Timo Toots nimetab tehnoloogilise kunsti taluks. Tehnoloogilise kunsti talu või ka projektiruum MAAJAAM on Otepää maaliliste kuplite vahel asuv kunstitalu, mida kunstnik Timo Toots on juba aastaid arendanud ning kus on residentuuris käinud mitmed tehnoloogilise kunstiga tegelevad eesti- […]

Kitsetalu toodang: juustudest looduskosmeetikani

Posted on

Kaks korda nädalas istub Jõgeva vallas Raadivere külas asuva Olemari talu peremees Ole Hütt autosse, et viia Jõgeval ja Tartus asuvatele klientidele talu kitsede piimast valmistatud erinevaid tooteid – juuste, jogurtit, kohupiima, koorekommi kui ka erinevat looduskosmeetikat. Olemari talu, mis on oma nime saanud peremehe Ole ja perenaise Marika eesnimede järgi, lugu on üsna lihtne. […]

Lüübnitsa kala – ja sibulalaat ei näita vaibumise märke

Posted on

Setomaa suvi oli sündmuste poolest ülimalt tihe, kuid vaatamata sellele jätkus külastajaid kõikidele üritusele ning tänavu 25.- 26. augustil järjekorras juba 18 korda aset leidnud Lüübnitsa sibula – ja kalalaat ei näita samuti vaibumise märk. Pigem isegi vastupidi. 18 aastat tagasi, kui esimene Lüübnitsa laat toimus, oli see pelgalt üks küla müügipäev, kus kohalikud inimesed […]

Setomaa köök kogub hoogu: sõir ootab kaitset geograafilise tähisena

Posted on

Kuut sõiratootjat koondav Vana-Võromaa ja Setomaa huvirühm esitas Maaeluministeeriumile taotluse registreerida nimetus ’Vana-Võromaa sõir’ / ’Setomaa sõir’ kaitstud geograafilise tähisena. Sõiratootjate hinnangul aitaks see kaitsta nii kohalikku kultuuripärandit kui annaks paremad turundusvõimalused Seto- ja Vana-Võromaalt pärit toidule. Toote nimetuse registreerimine kaitstud geograafilise tähisena annab märku sellest, et toode pärineb kindlast piirkonnast ning sellel on omadused, […]

Seto laevafirma tõmbas Emajõel ja Peipsil elu käima

Posted on

Eesti iseseisvumine andis valusa hoobi Emajõe ja Peipsi järve veeliiklusele, mil kadusid laevaliinid Emajõel ning Tartu ja Pihkva vahel ning mil väikelaevu võis sisevetel suisa tikutulega otsida. Möödunud kümnendi algul hakkas olukord paranema ning praeguseks on Tartus Karlova sadamas väljarenditud kõik sadakond paadikohta ning Peipsil ja Emajõel tehakse jälle regulaar- kui lustisõite. Lõuna-Eestis on sisevetel […]

Räpina paberivabrik – maailmatasemel nurgaprofiilide tootja

Posted on

Vaadates Räpina paberivabriku iidseid müüre, on esmapilgul isegi raske uskuda, et nende vahel tegutseb praegu skandinaaviamaade suurim pakendite nurgaprofiilide tootja, mille tehnoloogiapark kuulub maailma tippude hulka. Loomulikult pole see kõik tulnud tühjalt kohalt ning Räpina Paberivabriku juhatuse liikme Mihkel Peedimaa sõnul peitub üks nende edu saladustest selles, et nad pakuvad klientidele sisuliselt rätsepalahendusi. “Meie ei tooda […]

Peipsi sibul – eriline ja omapärane kultuuripärand

Posted on

Esmapilgul pole ju kuulsas Peipsi sibulas midagi erilist – köögivili nagu iga teine, kuid Eesti Taimekasvatuse Instituudi teaduri Ingrid Benderi sõnul on Peipsiveere sibula näol tegemist maailmamastaabis omalaadse köögivilja ja kultuuripärandi sümbioosiga. Tõenäoliselt on paljud Eesti inimesed söönud Peipsi ääres kõrgpeenardes kasvatatud sibulat, mis säilib hästi ning mida kohalikud elanikud soovitavad ka kui abi paljude hädade […]

Pedja vanas meiereis seikleb piimamees Tevje

Posted on

Pedja meierei ajalooliste seinte vahel saab juba teist suve nautida maailmaklassikasse kuuluvat Šolem Alejchemi “Piimamees Tevje”, mille tõi lavale Jõgeva Linna Teater. Jõgeva Linna Teater on üks paljudest Jõgevamaa harrastustruppidest ning etenduse lavastaja ja ühtlasi ka peaosatäitja Janek Varblas ei teinud saladust, et julguse etenduse teist aastat järjest lavale tuua andis vaatajate mullune tagasiside. “Andsime möödunud […]

Piiripealne saar Piirissaar – sõna kõige otsesemas mõttes

Posted on

17. sajand Venemaal – Moskva ja kogu Venemaa patriarhi Nikoni algatatud kirikureformid on löönud sügava lõhe sealsete jumalakartlike inimeste vahele ning reformidega mittenõustunud vanausulised liiguvad võimudepoolse vägivalla eest kas itta Siberi laante sügavusse või läände, kus neile jääb ette Peipsi järv ning järvel asuv väike saareke. Kuid vanausulised polnud ainukesed saare asukad, saarel olid pelgupaiga […]